Консервація

Як зробити таматну пасту в домашніх умовах

Загрузка... Томатна паста по праву вважається універсальною стравою. На її основі готують супи, м’ясні заправки, соуси до салатів, гарніри і багато іншого. Якщо в літню пору року можна замінити продукт свіжими помідорами, то взимку господині змушені купувати томатну пасту. Магазинний продукт напханий консервантами і стабілізаторами смаку, тому часто викликає печію. Багато людей вважають за краще осягати кулінарну нішу, тому вибирають …

Читати далі

Як зробити ікру з баклажанів на зиму

Ікра з синеньких на зиму — це, мабуть, найбільш відома заготівля серед шанувальників консервувати. Смачненька ікра з синеньких на зиму, яку заготовляють господині, поза всяких сумнівів впевнено лідирує закускою в списку найбільш популярних консервацій. Її обожнюють навіть ті, хто не любить баклажани в іншому приготуванні. Як зробити ікру з баклажанів  за рецептами, які запропоновані нижче в статті. Як зробити ікру …

Читати далі

Як зробити виноградний сік

Виноград одна з найдавніших культур, яку вирощували у Межиріччі, Стародавньому Римі і Греції. Робили вино і виноградний сік. Натуральний сік з винограду багатий вітамінами, смачний і добре зберігається взимку при правильній обробці. Популярні соки з темного винограду Кардинал, Ізабелла, Чорний киш-миш і з білого винограду Горець, Успенський і Вікторія. Приготування виноградного соку схоже на приготування вина, але на відміну від …

Читати далі

Як зробити томатний сік вдома

Помідори відносять до одних з найбільш корисних плодів. Свіжий помідор, і, відповідно, томатний сік багатий безліччю вітамінів і мінералів. Природно, після консервації, кількість корисних елементів в соці зменшується, однак консервація томатного соку дає можливість вживати вітамінізований і смачний сік цілий рік. Як зробити томатний сік  правильно дізнаємось далі Як зробити томатний сік. Підготовка до консервації Підготовлені помідори необхідно перебрати, вибираючи …

Читати далі

Дайкон рецепти приготування для схуднення

Дізнайтесь, як правильно застосовувати для боротьби із надлишковою вагою – дайкон, його калорійність, отриманий ефект і кілька рецептів його приготування. Зовні дайкон  схожий на моркву білого кольору, смак нагадує звичну білу редьку, але при цьому він буде трохи м’якшим і ніжнішим. Дайкон користується великою популярністю в кухні сучасного Сходу, так як застосовується в якості приправи для других страв або нарізки …

Читати далі