Home / Кулінаріні рецепти / Консервація (page 4)

Консервація

Осінні рецепти – салатів, каш, плову

Осінь – щедра і багата дарувальниця, і городники-любителі це знають. Вона особливим чином підводить підсумок людської праці в весняно-літній період, представляючи «звіт» у вигляді великої кількості і якості врожаю. Головні овочі та фрукти осені, які вирощуються по всій країні, – це кабачки, гарбуз, морква, буряк, редька, картопля яблука і капуста. …

Read More »

Літні заготовки. Рецепти

В кінці літа настає достаток ягід, фруктів і перед господинями постає нелегке завдання: зробити літні заготовки  на зиму. Хочеться, щоб і взимку була можливість побалувати свою родину смаколиками, приготовленими своїми руками. Як краще зробити літні заготовки на зиму? Збереження вітамінів в овочах, фруктах і ягодах – основне завдання літніх заготовок, …

Read More »

Як приготувати шампіньйони – рецепти

Гриби – це добавка, яка може бути корисна в багатьох стравах. Незалежно від того, чи хочете ви спекти піцу, облагородити запіканку або смажену картоплю, приготувати гриби може бути складніше, ніж ви думаєте. Далі ви дізнаєтесь, як приготувати шампіньйони  легко, які завжди будуть ніжними і соковитими. Як приготувати шампіньйони Гриби вносять …

Read More »

Маринована риба – цікаві рецепти приготування

Останнім часом дуже часто маринована риба, яку купують в промислових консервах містить велику кількість консервантів і підсилювачів смаку, які ставлять під сумнів їх використання в домашніх кулінарних рецептах. Тим часом, повністю відмовитися від використання такої риби складно. Маринована риба Кулінарні рецепти канапе, маленьких сендвічів, тарталеток або салатів дуже часто припускають …

Read More »

Гливи – технологія вирощування, рецепти приготування

Гливи (Pleurotus ostreatus) це поширений вид їстівних грибів, що володіє прекрасними смаковими якостями, є дієтичним продуктом. До складу входять білки, амінокислоти, вітаміни. Найчастіше гриби гливи  ростуть в спеціально створених умовах, теплицях, рідше – в природному середовищі. Корисні властивості цього дієтичного продукту роблять їх популярним для приготування багатьох страв, маринадів, солінь, …

Read More »