У літню пору року люди проводять своє дозвілля, займаючись різними справами. Хтось віддає перевагу відпочинку на річці або на морі, а хтось присвячує весь свій вільний час заготівлі солінь на зиму, додаючи в них дуже якісні і корисні овочі, фрукти і ягоди. Незамінним і популярним з маринованих солінь був і …
Read More »
Кабачки – другий після огірків овоч для приготування на зиму. Існує величезна кількість зимових заготовок на будь-який смак: їх готують гострими, солоними, маринують, роблять консервовані салати і навіть квасять. Основа поширеності цього овоча для зимових страв проста – дешево і швидко можна зробити найрізноманітніші заготовки на всю зиму. Не виняток …
Read More »
Якщо говорити про те, які заготовки найчастіше роблять влітку, то не можна не сказати про аджику – унікальну гостру приправу, основними інгредієнтами якої є перець і часник. Вона надає стравам дивовижні смакові відтінки і прекрасно стимулює апетит. З давніх-давен особливою популярністю гостра приправа користується в національних кухнях південних народів. Полюбили …
Read More »