Хто з нас не хоче мати під рукою, рецепти з приготування смачних, простих, недорогих і популярних салатів. Щоб у будь-який час ми могли приготувати смачні салати недорогі на день народження, на святковий стіл, або просто на вечерю.
Смачні салати недорогі
Всі ми любимо урізноманітнити своє повсякденне меню, а чим можна краще його урізноманітнити як не новим салатом. У зимовий період як ніколи важко зробити раціон своїх близьких більш широким, але ж дуже хочеться порадувати їх смачними стравами, які їм ще не набридли.
Смачні салати недорогі завжди асоціюються зі святами, але їх цілком можна готувати і як повсякденну страву в якості різноманітності. Ми представимо вам підбірку, як приготувати смачні салати недорогі і перевірені рецепти. Які неодмінно порадують вашу родину, не займуть у вас багато часу і не розорять ваш бюджет.
Шикарний смачний салат з баклажанами
Хто не любить баклажани, з цим салатом їх можна обдурити. Вони ні за що не здогадаються, що тут баклажани і подумають, що гриби. Беріть на озброєння господині, цей шикарний, дуже смачний салат з баклажанами.
Використовувані продукти:
баклажани – 4 шт.,
яйце варене – 4-5 шт.,
цибуля ріпчаста – 2 шт.,
сіль за смаком,
майонез – до смаку,
масло рослинне – для смаження.
Маринад:
цукор – 1 ст. л.,
яблучний (столовий) оцет – 4 ст. л.,
окріп – 50-70 мл.
Продукти, які нам будуть потрібні для приготування легкого салату з баклажанами. Безпосередньо самі баклажани, яйця варені, цибуля ріпчаста, майонез, сіль, цукор.
Баклажани ріжемо соломкою, складаємо їх поки в окрему страву, засипаємо сіллю, щоб вийшла гіркота, і хвилин 15 постоять. Потім віджимаємо від рідини, обсмажуємо на розігрітій пательні з рослинним маслом, охолоджуємо. Готові, викладаємо в чисту миску.
Маринуємо цибулю: спочатку чистимо, ріжемо півкільцями, заливаємо окропом, через дві-три хвилини зливаємо. Додаємо до нього цукор, оцет, перемішуємо, заливаємо знову окропом, прикриваємо кришкою, нехай постоїть хвилин 5-10. Після цього зливаємо маринад, цибулю охолоджуємо і додаємо її до баклажанів.
Варені яйця чистимо, ріжемо тоненько півкільцями, кладемо до баклажанів. Солимо за своїм смаком, додаємо майонез, перемішуємо.
Готовий салат можна подати просто в салатник, а можна красиво викласти на плоске блюдо, прикрасити і подавати на стіл. Шикарні, смачні салати недорогі і легкі у приготуванні готові. Насолоджуйтесь, незвичайним, грибним смаком!
Салат з кількою в томаті
Дуже незвичайний салат з кількою в томаті обов’язково сподобається вашій родині. Салат дуже смачний і бюджетний. Припаде до смаку кожному хто любить кільку в томаті. Він виходить дуже соковитим і насиченим. Незвичайне поєднання продуктів робить його просто ексклюзивом. Дуже добре підходить для щоденного меню, а на святі здивує ваших гостей, і вони оцінять його по достоїнству.
Для цього салату вам знадобляться:
Кілька в томаті – 2 банки;
Морква – 2 штуки середнього розміру;
Цибуля ріпчаста – 1 штука велика;
Яйця відварні – 4-5 штук;
Майонез – за смаком;
Горошок – 1 банка;
Олія соняшникова рафінована – 0.5 столової ложки.
Приступаємо до приготування:
Для початку відваріть яйця в круту.
Цибулю очистити, нарізати півкільцями.
Моркву очистити і натерти на великій тертці.
Поставте на вогонь пательню, налийте в неї масло і висипте цибулю і моркву. Їх необхідно не засмажити, а просто пасерувати до готовності. Олії багато додавати не потрібно, овочі не повинні кипіти в олії, потрібно тільки щоб вони не приставали до дна пательні. Коли овочі будуть готові, зніміть їх з вогню і нехай вони охолонуть.
Візьміть глибоку ємність для салату і починайте його збирати.
Відкрийте кільку і разом з томатом висипте її в ємність для салату, якщо юшка занадто рідка і її багато, то злийте половину томату.
Зверху на кільку висипте вже остиглі овочі.
Тепер очистіть яйця і наріжте не крупним кубиком, покладіть яйця зверху на овочі і змастіть їх майонезом на ваш смак.
Зверху на яйця висипте горошок. Поставте ваш салат в холодильник, на пару годин настоятися, після чого його можна подавати на стіл. Приємного вам апетиту!
Рисовий салат
Рисовий салат готується дуже просто і не потягне великих витрат з вашого сімейного бюджету. Він дуже простий, але, тим не менш, дуже смачний. Дуже добре підходить для звичайного повсякденного меню тому що не вимагає до себе ніякого гарніру, цей салат відразу все в одному.
Рисовий салат із задоволенням їдять навіть діти. Простота його приготування і простота продуктів, які в нього входять, зроблять його одним з ваших улюблених і щільно увійде в ваше меню.
Для приготування рисового салату вам знадобляться:
Сардина в маслі – 1 банка;
Рис – 1 склянка;
Яйця – 2-3 штуки;
Цибуля – за смаком;
Майонез – за смаком.
Приступаємо до його приготування:
Перше що вам необхідно зробити, це відварити 1 склянку рису до повної готовності. Після того як він буде готовий добре промийте його холодною водою поки рис не стане розсипчастим. Якщо необхідно дайте йому охолонути до повного охолодження. Рис не повинен бути теплим.
Яйця відварити круто, залийте холодною водою, щоб вони охололи. Потім наріжте їх дрібними кубиками. Можна навіть натерти на великій тертці.
Додайте яйця до рису.
Відкрийте банку сардини і весь вміст висипте в глибоку тарілку і розімніть виделкою рибу як можна дрібніше.
Додайте до сардини решту інгредієнтів.
Цибулю можна взяти ріпчасту або зелену на ваш смак – дрібно її порізати. Якщо вам не подобається цибуля в салаті, її можна і зовсім не класти.
Додайте в смачні салати недорогі майонез на ваш смак і добре вимішайте. Ваш салат готовий до вживання!
Салат селянський
Дуже простий салат з продуктів, які в основному завжди є в кожному будинку. Прості інгредієнти роблять його просто неймовірно бюджетним салатом. Він не вимагає до себе ніякого доповнення, це і салат, і гарнір одночасно. У дні, коли в будинку настає кризовий момент і дорогі продукти стають недоступними, селянський салат стає просто знахідкою для господині. Його із задоволенням з’їсть кожен член сім’ї.
Для приготування цього салату вам знадобиться:
Картопля – 1 кг;
Морква – 0.5 кг;
Солоні огірки – 200 г;
Цибуля ріпчаста – за смаком;
Майонез – за смаком;
Олія соняшникова рафінована – 1 столова ложка.
Приступаємо до приготування салату:
Смачні салати недорогі передбачають картоплю відварити в шкірці до повної готовності. Охолодіть її, очистіть від шкірки. Щоб картопля краще чистилася після варіння, відразу ж після того як ви зіллєте воду, залийте її холодною водою. Коли вона вже буде гарячою знову злийте і залийте ще раз холодною водою, так шкірка відійде і буде легко зніматися. Після наріжте картоплю кубиками, розмір кубиків на ваш смак.
Моркву відваріть до готовності, очистіть, так само, як і картоплю наріжте кубиками і додайте до картоплі.
Огірки наріжте соломкою.
Поставте на вогонь пательню і вилийте в неї олію, після того як вона розігріється, висипте туди нарізані огірки і обсмажте їх поки вони не стануть золотистого кольору. Огірків можна покласти більше, якщо вам захочеться.
Цибулю очистити, нарізати півкільцями, обсмажити на олії поки вона не стане прозорою.
Змішайте всі інгредієнти салату і заправте майонезом. Ваш салат готовий до подачі на стіл!
Салат з печінкою
Смачний салат з печінкою прекрасно урізноманітнює ваше меню в будь-яку пору року. Такий салат можна з легкістю приготувати не тільки в будні, а й у свято. Цей чудовий салат сподобається вашим рідним, і ви будете готувати його досить часто.
Що б приготувати такий салат з печінкою вам знадобляться:
Печінка (куряча або яловича – за смаком) – 500 г;
Цибуля ріпчаста – 1 штука середнього розміру;
Картопля – 2 штуки середнього розміру;
Яйце – 4 штуки;
Сир плавлений або ковбасний – 200 г;
Олія соняшникова рафінована – для смаження.
Приступаємо до приготування:
Печінку можна брати ту, яку ви більше любите. Для того щоб приготувати цей салат печінку необхідно буде відварити, остудити і нарізати соломкою невеликого розміру. Викладіть печінку в блюдо для приготування салату. Змастіть шар майонезом.
Цибулю очистити, нарізати півкільцями, викладіть цибулю на печінку і так же змастіть майонезом.
Салати смачні недорогі рекомендують яйця відварити, охолодити в холодній воді. Потім наріжте яйця так само соломкою або натріть на крупній тертці, викладіть яйця зверху на цибулю і полийте майонезом.
Сир потріть зверху на яйця. Для того щоб плавлений сир краще терся, тертку необхідно змочувати злегка водою. Сир так само полийте майонезом.
Зніміть з вашої картоплі шкірку, натріть її крупно. Поставте на вогонь пательню і налийте в неї достатньо олії для обсмажування картоплі. Висипати картоплю в гарячу олію, вона повинна майже кипіти і обсмажуйте її поки вона не стане золотистою. Відкиньте картоплю на друшляк, нехай з неї стече зайва олія. Викладіть картоплю поверх салату, не змащуючи майонезом. Приємного вам апетиту!
Салат з локшини швидкого приготування
Всі іноді використовують локшину швидкого приготування, але її можна і приготувати не тільки як локшину або суп, але зробити з неї досить-таки смачні салати недорогі. Він стане і гарніром, і салатом. Такий салат готується швидко, обходиться дуже дешево і прекрасно виручає, коли необхідно зробити щось швидко, дешево і ситно. Він відмінно підходить для того щоб взяти його, наприклад, на природу, в якості першого перекусу. Дуже люблять його діти. Спробуйте приготувати такий салат, він вам обов’язково сподобається.
Для приготування салату вам знадобляться:
Локшина швидкого приготування («Ролтон» або будь-яка інша) – 1 пачка;
Яйце – 1 штука;
Часник – 1 зубок;
Майонез – для заправки.
Приступаємо до приготування:
Візьміть локшину і поламайте її на дрібні шматки висипте в глибоку ємність. Закип’ятіть воду і залийте нею локшину, але не повністю, налийте трохи води, щоб вона трохи запарилась, вона не повинна стати повністю готовою, а залишитися трохи як би недовареною. Нехай вона остигає.
Поки остигає локшина зваріть яйце в круту. Залийте його холодною водою, щоб воно охололо швидше і краще очистилося.
Коли локшина охолола, очистіть яйце і натріть його на крупну тертку відразу в локшину.
Тепер очистіть зубок часнику і пропустіть його через прес, так само відразу ж додайте його до локшини. Часник можна замінити, на дрібно нарізану зелену цибулю. Додайте майонез і добре перемішайте. Дайте йому трохи постояти. Смачного!
Салат листковий з куркою
Листковий салат з куркою так само відноситься до розряду достатньо смачні салати недорогі для буденного меню. Він допоможе вам не дорого урізноманітнити ваше меню і порадувати сім’ю новою стравою. Салат дуже простий і не вимагає дорогих продуктів.
Для приготування салату вам знадобляться:
Куряче стегно – 300 г;
Морква – 250 г;
Картопля – 300 г;
Сир плавлений – 100 г;
Майонез – за смаком;
Цибуля ріпчаста – 2 штуки середнього розміру;
Оцет – для маринування.
Приступаємо до приготування:
Куряче стегно обполосніть водою або розморозьте якщо воно заморожене. Покладіть в каструлю, залийте водою, поставте на вогонь і відваріть до готовності в підсоленій воді. Після того як воно буде готове дістаньте з бульйону і нехай воно охолоне.
Картоплю відварити, не очищаючи, нехай вона буде в шкірці. Після того як картопля буде готова залийте її холодною водою щоб вона раще чистилася.
Моркву відваріть до готовності.
Цибулю очистіть, наріжте півкільцями, складіть в глибоку тарілку. Залийте цибулю оцтом, злегка розвівши його водою на 10-15 хвилин, цибуля має стати кисленькою. Злийте воду з оцтом і покладіть цибулю в друшляк, щоб стекла вода з оцтом.
Коли всі інгредієнти готові, візьміть посуд для салату.
Візьміть відварене стегно, зніміть м’ясо з кісток, наріжте його дрібно і викладіть на дно посуду, змастіть м’ясо майонезом.
Зверху на м’ясо викладіть мариновану цибулю, так само змастіть його майонезом.
Очистіть картоплю і натріть його на крупну тертку зверху на цибулю, змастіть терту картоплю майонезом.
Далі очистіть моркву, натріть її на крупній тертці зверху на картоплю, знову змастіть шар майонезом.
Найстаннішим потріть плавлений сир. Щоб він не прилипав до тертки, її необхідно злегка змочити водою. Сир змащувати майонезом не потрібно.
Поставте салат в холодильник на пару годин для того щоб він настоявся і просочився. Приємного вам апетиту!
Салат з квасолею
Смачні салати недорогі з квасолею відмінно підійдуть для повсякденного харчування. Він дуже поживний завдяки квасолі, яка містить в собі багато поживних речовин і не мало користі. Він дуже смачний і ніжний, а квашена капуста надає йому кислинку і дає своєрідну пікантність.
Для приготування цього салату вам знадобляться:
Квасоля консервована – 2 банки по 0.5 літра;
Стегно куряче – 300 г;
Капуста квашена – 200 г;
Цибуля ріпчаста або зелена – за смаком;
Морква – 300 г;
Майонез – для заправки.
Приступаємо до приготування:
Стегно необхідно відварювати в підсоленій воді до його повної готовності, можна навіть трохи його перетравити. Після того як стегно буде готове дістаньте і охолодіть.
Моркву помийте і так само як стегно відваріть, але тільки воду не підсолюйте, а навпаки можна навіть додати трохи цукру, якщо морква буде солодкуватою, салат вийде смачнішим. Тепер, коли всі продукти підготовлені, починаємо збирати наш салат.
Квасолю висипте в посуд для салату. До речі, квасолю можна використовувати не консервовану, а просто відварити сушену квасолю якщо така є у вашому будинку, витрачатися саме на консервовану немає необхідності, але проварити її потрібно добре.
Куряче м’ясо відокремити від кістки, порізати його як вам буде зручніше, але не занадто крупно.
Моркву очистити, нарізати соломкою середнього розміру.
Смачні салати недорогі передбачають цибулю очистити і нарізати півкільцями. Її можна не класти і зовсім, якщо ви не любите цибулю.
Квашену капусту, якщо вона довга, краще порізати щоб вона була за розміром не крупніше інших інгредієнтів.
Тепер заправте салат майонезом на ваш смак.
