Бобові культури – це джерело рослинного білка, який може запросто замінити білок тваринного походження. І про це знають не тільки вегетаріанці. При цьому багато хто навіть не здогадуються що такий смачний, корисний і поживний продукт, як квасоля корисний для схуднення.
У чому користь квасолі для схуднення?
Крім того, що цей бобовий продукт є джерелом білка, він містить величезну кількість потрібних для організму елементів. Тому перелік позитивних якостей квасолі неймовірно великий:
білок дуже швидко засвоюється, завдяки чому в ШКТ не розвиваються застійні явища, поліпшується травлення;
бобові культури менш калорійні, ніж м’ясо і риба, в ній немає тільки жиру, скільки в білкових продуктах тваринного походження;
при вживанні цієї бобової культури організм отримує вітаміни групи B, а також PP, C і E. У ній багато калію, кальцію, натрію і заліза.
Крім цього, квасоля «вміє» розганяти обмін речовин, нормальна швидкість якого є обов’язковою умовою ефективного схуднення. Вміщені в ній речовини стимулюють вироблення гормону холецистокініну, що відповідає за розщеплення жирів. Використання квасолі для схуднення має ще одну перевагу – в ній містяться речовини, що блокують альфа-амілазу – фермент, який бере участь у розщепленні крохмалю. Це призводить до того, що крохмаль не засвоюється і організм отримує менше калорій. Не менш корисна в справі схуднення і стручкова квасоля, яка найлегше засвоюється організмом і відмінно вписується в будь-яку схему дієтичного харчування. Регулярно вживаючи в їжу бобові в будь-якому вигляді, ви з часом обов’язково помітите, що вага пішла не спад. Також слід звернути увагу на найкращі вправи для схуднення боків і живота.
Користь білої, червоної стручкової квасолі для схуднення
Дуже часто найкалорійніший прийом їжі випадає на вечірній час, так як після важкого робочого дня всі намагаються поповнити сили і запас енергії. Таке рясне вечірнє харчування неодмінно позначається на фігурі. Виправити ситуацію допоможе біла квасоля, уживана на вечерю зі свіжими овочами. Можна їсти квасолю для схуднення тільки за 3 години до сну.
Існує багато рецептів страв з квасолі при схудненні, з яких кожна жінка зможе вибрати найбільш підходящий для неї варіант.
Швидко скинути вагу допоможе супова дієта на стручковій квасолі. Тривалість такої дієти складає 7-10 днів. Основною стравою дієти є суп із стручкової квасолі, моркви, цибулі і томатів, приготувати який дуже легко. Вживати суп необхідно 3 рази на день. Доповнювати меню можна свіжими овочами та фруктами, запеченою картоплею і нежирним кефіром. За весь період дієти йде 3-5 кг, при цьому почуття голоду не буде постійно вас переслідувати. Для приготування супу для схуднення стручкову квасолю можна використовувати як у свіжому, так і в замороженому вигляді.
Червона квасоля, уживана при схудненні, дуже добре справляється із зайвими кілограмами. Для цих цілей використовується бульйон, приготований із склянки бобів і 2 літрів води. Боби необхідно попередньо замочити на 60 хв. в теплій воді, а далі гарненько промити і відварити. Отриманий відвар пити на вечерю щодня протягом 10 днів. Разом з відваром можна вживати всі фрукти, окрім винограду і бананів. При цьому чим легше буде ваше харчування протягом усього дня, тим інтенсивніше ви будете худнути.
Плюси і мінуси користі квасолі для схуднення
Серед позитивних аспектів схуднення з використанням квасолі, можна виділити наступні, найбільш значущі:
рослинний білок швидко засвоюється;
наявність безлічі вітамінів і мінералів робить дієту добре збалансованою;
бобові культури – це доступний протягом всього календарного року продукт;
овоч дуже ситний, тому відчуття голоду мучить рідко;
худнути на такій дієті можна досить довго без шкоди здоров’ю.
Існують і мінуси вживання квасолі для схуднення:
не підходить для людей, які живуть з такими захворюваннями, як подагра, нефрит, холецистит, виразкові хвороби, гастрит, панкреатит і коліт;
не підходить людям похилого віку;
може викликати закреп.
Тепер ви знаєте, як потрібно готувати стручкову квасолю для схуднення, з чим вживати червону і білу квасолю. Використання різноманітних страв з цими продуктами допоможе урізноманітнити раціон, забезпечити правильне харчування для всієї родини і зберегти здоров’я. Незалежно від того, вирішили ви схуднути чи ні, квасоля повинна регулярно з’являтися у вашому меню.
