Головна » Кулінаріні рецепти » Домашня кухня » Гарнір з картоплі з горошком, сиром і вершками

Гарнір з картоплі з горошком, сиром і вершками

Гарнір (від французького garnier – прикрасити, наповнити) – додавання до м’ясних, рибних страв (овочі, картопляне пюре, кашки). З картопельки можна приготувати безліч поживних і смачненьких страв, які сподобаються і дітям, і дорослим. Одним з найкращих гарнірів, який підходить практично до будь-якої страви – це, звичайно ж гарнір  з картопельки. До того ж, що важливо, картопляні гарнірчики готуються дуже просто і швидко. Та й сама по собі картопелька – смачна. Як приготувати дану страву з картопельки з горошком, сиром і вершками пропонуємо дізнатись в даній статті з покроковими фото. Не відмовляйте собі в задоволенні і спробуйте приготувати таку страву з картопельки, з зеленим горошком.  Готується він  за 12 – 15 хилинок!

Гарнір – складові

Гарнір з картоплі з горошком, сиром і вершками

Щоб приготувати гарнір  з картопельки з горошком, сиром і вершками, нам знадобляться такі компоненти:

шість – дев’ять дрібних картоплин

100 мл вершків від 20% жирності

сіль перчик

100 г зеленого горошку

50-60 г сиру

дві ложечки столові рослинної або вершкової олії

Зелень (укропчик, петрушечка)

Гарнір – спосіб приготування

Ставимо кип’ятити чайник, а поки, щоб приготувати гарнір з картопельки, з зеленим горошком та сиром,  чистимо картоплини, вибравши ті, що дрібніші, щоб скибочки були невеликими. Нарізаємо їх дуже тоненько, для чого використовуємо тертку для капусти.

Гарнір з картоплі з горошком, сиром і вершками 1

Складаємо скибочки в каструлю і заливаємо – трохи вище картопельки – киплячою водичкою. Перемішуємо, солимо, варимо чотири – шість хвилинок – за цей час картопелька практично повністю готова.

Гарнір з картоплі з горошком, сиром і вершками 2

І зливаємо водичку за допомогою друшляка.

На сковорідці розігріваємо олію, викладаємо картопельку, посипаємо зверху зеленим горошком, поливаємо вершками і на завершення засипаємо дрібно тертим сиром, зеленню (за потреби). Накриваємо кришкою. Через три – чотири хвилинки, коли розтанув сир – гарнір  з картопельки з горошком, сиром і вершками готовий.

Гарнір з картоплі з горошком, сиром і вершками 3

Така страва з картопельки з горошком та сиром получається  яркою, красивою, легкою і доступною у приготування.  Ця чудова страва з картопельки, з горохом та сиром підійде до святкового столу.

Гарнір з картоплі з горошком, сиром і вершками 4

Приємного апетиту!

Check Also

Оформлення тортів в домашніх умовах. Рецепти

Оформлення тортів в домашніх умовах. Рецепти

Навіть найдосконаліший за смаком торт виглядає незавершеним без гідного оформлення. Після приготування основи десерту настає …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *