Гарнір (від французького garnier – прикрасити, наповнити) – додавання до м’ясних, рибних страв (овочі, картопляне пюре, кашки). З картопельки можна приготувати безліч поживних і смачненьких страв, які сподобаються і дітям, і дорослим. Одним з найкращих гарнірів, який підходить практично до будь-якої страви – це, звичайно ж гарнір з картопельки. До того ж, що важливо, картопляні гарнірчики готуються дуже просто і швидко. Та й сама по собі картопелька – смачна. Як приготувати дану страву з картопельки з горошком, сиром і вершками пропонуємо дізнатись в даній статті з покроковими фото. Не відмовляйте собі в задоволенні і спробуйте приготувати таку страву з картопельки, з зеленим горошком. Готується він за 12 – 15 хилинок!
Гарнір – складові
Щоб приготувати гарнір з картопельки з горошком, сиром і вершками, нам знадобляться такі компоненти:
шість – дев’ять дрібних картоплин
100 мл вершків від 20% жирності
сіль перчик
100 г зеленого горошку
50-60 г сиру
дві ложечки столові рослинної або вершкової олії
Зелень (укропчик, петрушечка)
Гарнір – спосіб приготування
Ставимо кип’ятити чайник, а поки, щоб приготувати гарнір з картопельки, з зеленим горошком та сиром, чистимо картоплини, вибравши ті, що дрібніші, щоб скибочки були невеликими. Нарізаємо їх дуже тоненько, для чого використовуємо тертку для капусти.
Складаємо скибочки в каструлю і заливаємо – трохи вище картопельки – киплячою водичкою. Перемішуємо, солимо, варимо чотири – шість хвилинок – за цей час картопелька практично повністю готова.
І зливаємо водичку за допомогою друшляка.
На сковорідці розігріваємо олію, викладаємо картопельку, посипаємо зверху зеленим горошком, поливаємо вершками і на завершення засипаємо дрібно тертим сиром, зеленню (за потреби). Накриваємо кришкою. Через три – чотири хвилинки, коли розтанув сир – гарнір з картопельки з горошком, сиром і вершками готовий.
Така страва з картопельки з горошком та сиром получається яркою, красивою, легкою і доступною у приготування. Ця чудова страва з картопельки, з горохом та сиром підійде до святкового столу.
Приємного апетиту!
