Випічка

Яблучний спас – історія і традиції

Яблучний Спас  (Спас на горі) приурочений до християнського свята Преображення Господнього. Відзначається 19  серпня. Другий Спас прийшов на зміну свята першого збору яблук. Яблучний спас  – історія  Язичники вірили, що зібрані в ці дні яблука володіють цілющою силою, наливають тіло здоров’ям і красою. Християнська церква наповнила стару традицію іншим змістом, надавши їй небувалу духовну міць. За 40 днів до розп’яття …

Читати далі

Рецепти літніх тортів. Готуємо легкі літні торти

Влітку, коли в садах дозріває малина, наливаються яблука, достигають медові абрикоси, хочеться не тільки наїстися всього цього вдосталь і зарядитися вітамінами, але і порадувати домашніх апетитними десертами. Головні правила літнього десерту – легкість, яскравість, легкість і, звичайно ж, фрукти в складі. Дивно, але навіть торт, можна зробити менш калорійним, якщо знати кілька важливих секретів. Рецепти літніх тортів – як приготувати …

Читати далі

Рецепт начинки до рулета з лавашу

Незважаючи на те що вірменська, казахська, та й вся східна кухня дуже своєрідна і доводиться не кожній людині за смаком, традиційний тонкий хліб люблять практично всі. Знадобилося приготувати швидку і оригінальну закуску? Вас виручить рулет з лаваша. Рецепт  начинки  до таких коржиків можуть бути найрізноманітнішими. Швидко і просто: рецепт  начинки до лаваша Виявляється, щоб приготувати вишукану, пікантну і незвичайну на смак …

Читати далі

Пиріг з яблуками. Секрети приготування

Коли готуєте пиріг з яблуками, особливо в глибокій формі, стикаєтеся з рядом проблем. Наприклад, неправильно підготовлені яблука темніють і зморщуються, а тісто від надлишкових виділених соків не пропікається, залишається сирим і блідим. Такий пиріг навіть розрізати проблематично: так як між зморщеними яблуками і верхньою скоринкою утворюється сяюча діра. У підсумку подати акуратний шматочок до столу стає неможливим. Щоб ваш яблучний …

Читати далі

Дріжджове тісто на пиріжки – рецепти

Навчитися пекти дійсно смачні пиріжки хочеться кожній господині, але на жаль, не всі вміють правильно готувати дріжджове тісто на пиріжки. Насправді ж в цьому немає нічого складного, потрібно тільки виділити трохи вільного часу і мати велике бажання для цього. Дріжджові пиріжки можуть бути найрізноманітнішими – солодкими, з м’ясною або овочевою начинкою, запеченими в духовці або смажені в олії. Те ж …

Читати далі