Головна » Дозвілля » Великий піст 2020. Історія, меню на кожний день

Великий піст 2020. Історія, меню на кожний день

Великий піст 2020 – найтриваліший православний піст, мета якого – підготувати християн до святкування Великодня. Встановлений на честь того, що Христос протягом 40 днів постив в пустелі. Тому тривалість цього посту пов’язана з числом 40. Триває він 6 тижнів + Страсна седмиця. У перший і останній тижні його умови особливо суворі.

Великий піст 2020. Історія

Великий піст 2020. Історія, меню на кожний день

Великий піст був встановлений в апостольські часи і спочатку тривав всього лише від 24-х до 40 годин. У цей період християни повністю відмовлялися від будь-якої їжі. Для очищення були обрані середа і п’ятниця.

Шестиденний піст в деяких помісних Церквах з’являється в середині III століття, як спогад про події останніх днів земного життя Ісуса Христа. Частина християн при цьому все одно продовжувала постити приблизно 2 доби.

Уже в IV-V століттях церква назвала Великий піст обов’язковим для всіх віруючих. Той, хто не дотримувався Великого посту, міг бути на деякий час відсторонений від Церкви – такі випадки згадуються в правилах Вселенських соборів і в текстах Святих отців.

Десять головних питань про Великий піст 2020

Тривалість Великого посту з V століття поступово збільшилася до 40 днів як наслідування посту Ісуса Христа в пустелі, а також стандартний час посту для тих, хто хотів прийняти хрещення. Оскільки раніше хрестили тільки кілька разів на рік, в тому числі і перед Великоднем.

Спочатку 40 днів постили язичники, які хотіли хреститися і стати християнами. Після до них в Страсну Седмицю приєдналися віруючі, які проповідували людей, що  готуються до хрещення.

Тому Великий Піст має місіонерське походження – це знак солідарності в особливий  для молитов час.

Строгості в харчуванні під час посту були пов’язані з основною ідеєю стриманості – харчування має бути дешевим і швидким у приготуванні, а зекономлені гроші і час потрібно використовувати для милосердя, благодійності та участі в богослужінні. Грошову різницю у вартості між звичайним і пісним обідом віддавали жебракам.

Після стало зрозуміло, що для більшості прихожан піст виявився занадто жорсткими. Тоді в правила харчування включили гарячу овочеву їжу на маслі і рибу.

Великий піст 2020 – суть

Великий піст 2020 –  це час відмови від мирських справ і спілкування з Богом. За сім тижнів до Великодня віруючий очищає своє тіло і душу від усього негативного, земного і намагається наблизитися до чистого, небесного.

Багато хто сприймає Великий піст насамперед як період обмеження в харчуванні, але це невірно. Найголовніше – це внутрішня робота над собою: звільнення від великих і дрібних образ і болю, прощення ворогів, очищення розуму від поганих думок і пристрастей, спроба максимально наблизитися до стану всепрощення, любові і доброти до всіх людей.

Сувора дієта та відмова від розваг покликані лише допомогти перебудувати думки людини в правильне русло.

Слово “піст” має на українській  мові, як і в латині, два сенси. Піст як час утримання і піст як місце, де стоїть  вартовий. Піст – це час, коли душа повинна ставати на сторожі, коли християнин очищає душу і не впускає зло в серце.

Кожна людина в тій чи іншій мірі живе в полоні своїх пристрастей. Великий піст дає можливість усвідомити це, стрепенутися душею, звернутися до Бога і всіма силами спробувати звільнитися з цього полону через молитви.

У Великому покаянному каноні Андрія Критського, який читається в храмах в перші дні Великого посту, не випадково багато разів повторюється звернення “Помилуй мя, Боже”. У цій фразі міститься сама суть православ’я.

Слова “помилуй” і “милість” співзвучні зі словом “масло”. У грецькій мові “елеісон” – “ялин” також означає “масло”. Справа в тому, що в православному розумінні молитва чекає від Бога зцілення. Не просто прощення гріхів, як індульгенції, а зцілення пораненої душі.

Масло – це найдавніші  ліки. І тому, коли ми молимося “Господи помилуй”, то тим самим просимо “єлею благодаті Господньої” – щоб Господь увійшов в наше серце і зцілив нашу душу, знівечену пристрастями.

Для чого потрібен Великий піст 2020

Великий піст – це духовний шлях до Великодня. Він вміщує в себе відразу три сенси.

Смирення. Піст – це послух, солідарність і єдність з усіма віруючими. Людина вирішує постити, щоб відчути себе частиною загального цілого. На цьому етапі той, хто постить долає себе, добровільно відмовляючись від м’ясної їжі.

Обмеження плоті. Піст – це обмеження поклику плоті. Людина вирішується погасити сексуальну енергію, Зменшити її, відмовитися від звичного. Це особистий подвиг і подолання самого себе.

Преподобний Серафим Саровський на питання про те, як треба постити, відповів: “Тілу треба дати зрозуміти, що воно теж винне”. Так, людина грішить Нене  тілом, а думками і душею. Однак гріх, шорухнувшись  в душі, як резонатором, мегафоном, був посилений плоттю. Піст покликаний послабити цей мегафон, “поставити плоть на місце”.

Молитовна праця. Прибираючи з “раціону” всі  пристрасті, людина залишає час для молитви і спілкування з Богом. Прибираючи зайве з тарілки, віруючий намагається перестати “їсти” думками людей – стримуватиє злість, гнів, роздратування, образу, осуд. Кожен віруючий в Великий піст намагається стати справжнім християнином – не тільки любити Бога, але і ближнього.

Великий піст 2020

Під час посту необхідно обмежити себе не тільки в їжі, але і очиститися духовно. Не можна проводити час в утіхах і веселощах.

Великий піст 2020 припадає на період з 2 березня по 18 квітня.

В цей час не дозволено вживати «скоромні» страви (що містять тваринний жир, м’ясо і його субпродукти, яйця, молочні продукти).

По понеділках, середах і п’ятницях їдять холодну їжу без масла один раз в день. Трапеза проводиться у вечірній час.

По вівторках і четвергах один раз в день у вечірній час дозволена гаряча їжа без олії.

У суботу та неділю (крім суботи Страсної седмиці) в їжу можна додавати рослинне масло і вживати виноградне вино.

У Велику п’ятницю нічого не положено їсти.

У Велику суботу допускається один прийом їжі у вечірній час. Дозволена рослинна їжа, яка не піддавалася термічній обробці. Також можна випити трохи червоного виноградного вина.

Рибу дозволено їсти на Благовіщення, у Вербну неділю. У Лазареву суботу їсти рибу не можна, але можна вживати її ікру.

У дні пам’яті шанованих святих, якщо вони випадають на Великий піст 2020, можна їсти в понеділок, вівторок і четвер гарячу їжу з рослинною олією. А  в середу і п’ятницю гарячу їжу без масла, але можна випити трохи вина.

Що їдять в Великий піст 2020?

Під час Великого посту дозволені наступні продукти:

чорний хліб, злакові хлібці;

мариновані та солоні овочі, варення з фруктів і ягід;

крупи (гречана, вівсяна, кукурудзяна, рисова, ячна, пшенична);

гриби;

бобові (сочевиця, горох, квасоля);

горіхи, мед, сухофрукти;

овочі (картопля, морква, буряк, капуста, цибуля, редька та ін.);

фрукти (яблука, банани, апельсини, гранати і т.д.);

рибу можна вживати два рази за весь піст в Благовіщення (7 квітня 2020 р.) і у Вербну неділю (1 квітня 2020 р.).

Якщо до свого харчування підійти розумно, то навіть у Великий піст можна непогано урізноманітнити своє меню.

Великий піст 2020: меню на кожен день

Перший тиждень посту з 2 березня по 8 березня – найбільш суворий.

1 тиждень

Понеділок. Від їжі прийнято утримуватися

Вівторок. Можна їсти чорний хліб, пити воду і квас

Середа. Сухоїдіння. Пісні продукти приймають в сирому вигляді. На столі можуть бути фрукти і овочі, горіхи, зелень. Дозволено хліб або житні хлібці.

Четвер. Сухоїдіння  триває.

П’ятниця. Дозволені фрукти, овочі, горіхи. Їжа вживається у вареному вигляді, без рослинного масла.

Субота, неділя. Дозволено додати в їжу рослинне масло і випити трохи виноградного вина.

Суворого посту дотримуються глибоко віруючі люди, чуйно дотримуються всіх приписів церкви. Якщо ж ви постите вперше, то не варто відразу брати на себе надмірні навантаження. Ви можете обмежити свій раціон, але додавати в їжу, наприклад, рослинне масло.

Ось зразкове меню на наступні тижні Великого посту, яке можна взяти за основу, заміщаючи ті чи інші страви.

2 тиждень (9 березня – 15 березня)

Понеділок. Сніданок. Вівсяна каша на воді, чай або компот із сухофруктів.

Обід. Пісний суп, овочеві котлети, яблука, чай або кава.

Вечеря. Чай з медом.

Вівторок. Сніданок . Рисова каша. Овочевий салат. Чай з варенням.

Обід. Овочевий суп. Вермішель з тушкованою капустою або грибним соусом. Кава або чай.

Вечеря. Компот із сухофруктів.

Середа.  Сніданок.  Гречана каша. Чай або кава.

Обід. Борщ зі свіжої капусти. Салат із капусти. Чай або компот.

Вечеря. Чай.

Четвер. Сніданок. Кукурудзяна каша. Чай або кава.

Обід. Овочева солянка. Вінегрет. Компот.

Вечеря.  Картопляне пюре. Салат з морської капусти. Чай.

П’ятниця. Сніданок. Каша ячна, мариновані огірки чи помідори. Чай або кава.

Обід. Гороховий суп. Бурякова ікра. Компот.

Вечеря. Каша пшенична. Чай.

Субота. Сніданок.  Вінегрет. Чай.

Обід. Каша гречана. Салат з редьки з маслом. Компот.

Вечеря. Макарони з лечо. Чай.

На цю дату випадає перша поминальна субота. Якщо є можливість, то люди відправляються на кладовище, щоб навести порядок на могилах після зими і пом’янути покійних родичів.

Неділя. Сніданок.  Вівсяна каша. Яблуко або банан. Чай або кава.

Обід. Пісний борщ. Тушкована картопля. Кабачкова ікра. Компот.

Вечеря. Рисова каша. Чай.

3 тиждень посту (16-22 березня)

Понеділок. Сніданок.  Пшенична каша. Горіхи з медом. Чай.

Обід. Пісний розсольник з перловкою і огірками. Зрази картопляні. Овочевий салат. Кава або чай.

Вечеря. Чай.

Вівторок. Сніданок.  Гречана каша. Кабачкова ікра. Чай.

Обід. Квасолевий суп. Вермішель з грибним соусом. Чай з варенням.

Вечеря.  Чай.

Середа. Сніданок.  Каша рисова з яблуками або гарбузом. Чай або кава.

Обід. Пісний суп-харчо з грибами. Капустяний салат. Компот.

Вечеря. Чай.

Четвер. Сніданок . Вівсяна каша. Банан або яблуко. Чай або кава.

Обід. Борщ зі свіжої капусти. Картопля в мундирах і квашена капуста. Компот.

Вечеря. Грибний плов, мариновані овочі. Чай.

П’ятниця. Сніданок. Солодка ячна каша з маком. Чай або кава.

Обід. Суп гороховий. Салат з овочами. Компот.

Вечеря.  Каша гречана з маринованими грибами. Чай.

Субота. Сніданок. Каша пшоняна з гарбузом. Чай або кава.

Обід. Сочевична юшка. Вінегрет. Компот.

Вечеря.  Вермішель з лечо. Чай.

Це друга поминальна субота. По можливості потрібно з’їздити на цвинтар, помолитися за померлих родичів.

Неділя Сніданок.  Рисово-вівсяна каша. Чай або кава.

Обід. Борщ з грибами. Смажена картопля, тушкована капуста. Компот.

Вечеря.  Картопляні котлети з чорносливом. Вермішель. Чай.

4 тиждень посту (23-29 березня)

Понеділок. Сніданок. Картопляні оладки. Чай з варенням.

Обід. Пісний борщ. Рис з овочами. Горіхи. Компот із сушених фруктів.

Вечеря.  Чай.

Вівторок.  Сніданок . Ячна каша на воді. Чай.

Обід. Пісний гороховий суп. Солоні гриби. Компот із сухих фруктів.

Вечеря. Чай.

Середа.  Сніданок.  Вівсяна каша з родзинками. Чай або кава.

Обід. Картопляне пюре, вінегрет з грибами. Компот з брусниці з яблуками.

Вечеря. Чай.

Четвер.  Сніданок.  Рисова каша. Горіхи з медом. Компот з яблук і лимона.

Обід. Квасолевий суп. Овочевий салат. Чай або кава.

Вечеря.  Картопляне пюре з грибною ікрою. Компот з родзинок і яблук.

П’ятниця.  Сніданок . Вівсяна каша. Фрукти. Чай або кава.

Обід. Суп із зеленим горошком. Відварна картопля з тушкованими грибами. Компот.

Вечеря. Каша кукурудзяна з гарбузом. Чай.

Субота.  Сніданок.  Гречана каша з овочами. Чай або кава.

Обід.  Пісний борщ з квасолею. Вінегрет з грибами. Компот.

Вечеря.  Макарони з овочами. Чай.

Це третя поминальна субота. Необхідно молитися за упокій померлих родичів, відвідати церкву або кладовище.

Неділя. Сніданок.  Вівсяна каша з бананом. Чай або кава.

Обід. Борщ. Овочевий салат. Компот.

Вечеря.  Рисова каша з грибами. Чай з варенням.

У п’ятий і шостий тиждень посту можна повторювати меню, призначене для другого і третього тижня.

На сьомому тижні Великого Посту (Страсна седмиця) дотримуються такого ж суворого посту, як і на першому.

У шосту неділю Великого Посту (Вербна неділя) святкують вхід Господа в Єрусалим. У цей день дозволено їсти рибу, додавати рослинне масло в їжу, вживати вино.

У понеділок, вівторок і середу (13, 14, 15 квітня) – сухоїдіння. У четвер, 16 квітня, можна їсти теплу їжу з олією і пити вино. У п’ятницю нічого не їдять. У суботу можна їсти пісні продукти, які не пройшли термічну обробку, без масла і пити вино. У неділю Великий піст 2020 завершується. Можна їсти м’ясо, яйця і молочні продукти.


Check Also

Поробки на Великдень 2020. Цікава підбірка своїми руками

Наближається свято Світлого Великодня. У 2020 році православний Великдень випадає на 19 квітня. І у …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.