Кращі рецептики, як приготувати салати на новий рік радять робити з ковбасою, куркою (відвареною або копченою), м’ясом, рибкою, консервами, овочами і морепродуктами. В якості заправки здебільшого рекомендується майонез, але цілком можна обійтися і без цього калорійного компонента, замінивши його на знежирену сметанку, несолодкий йогурт або олійно-оцтову заправку.
Салати на новий рік – святкові рецепти
Щоб святкові страви більше відповідали моменту і ефектно виглядали на новорічному столі, їх пропонують прикрашати яскравими і незвичайними елементами або фігурками Півня, які сприяють наступаючому року. Страви, оформлені таким чином, гарантовано не загубляться серед решти частування, привернуть увагу гостей і забезпечать господарям прихильність символу прийдешнього року 2017.
Як зробити справжній новорічний салат 2017 року, розповідає цей незвичайний святковий рецепт з покроковими фото. Принадність готової страви полягає в ситності, яскравих смакових якостях і символічному зовнішньому вигляді.
Необхідні інгредієнти для святкового рецепта салату
відварене куряче філе – 1/2 кг
ананаси, консервовані кільцями – 1 банка
кукурудза – 1/2 баночки
маринований огірочок – 1 шт
болгарський перчик – 1 шт + 3 шт для прикраси
помідор свіжий – 2 шт + 1 шт черрі
майонез – 300 г
відварені яйця – 4 шт
Відварене м’ясо птиці довільно пірвати на волокна.
Салатні помідори порізати кубиками.
Ананаси порубати квадратиками.
Мариновані огірочки подрібнити.
Яйця почистити і натерти на крупній тертці.
На тарілку відповідного розміру викласти шар м’яса, сформувати з нього умовний силует півня і покрити тонкою майонезной сіткою. Далі розташувати шари в наступному порядку: помідори+ ананаси + мариновані огірки + кукурудза. Кожен ярус просочити майонезом. Зверху засипати щільно засипати яєчною стружкою. З половинки чері зробити півню борідку, а з кольорових перчиків – крила, хвіст і гребінь. Пару годин потримати салатик в холодильнику, щоб просочився, потім подати на святковий стіл.
Як недорого приготувати смачненькі салати на новий рік – простенькі рецепти
Цей рецепти розкриває секрет приготування недорогого, але дуже смачного і привабливого зовні новорічного салату. До складу страви входять найелементарніші продукти, наявні в холодильнику практично у кожної людини. Сам процес не відрізняється складністю і займає мінімум часу. Готова страва дуже красиво виглядає на святковому столі і відмінно поєднується як з рибкою та м’ясом, так і з різними гарнірами і гострими закусками.
Необхідні інгредієнти для рецепта недорогого смачного салату для святкового меню
кукурудза – 300 г
свіжий огірочок – 2 шт
молочна ковбаса – 100 г
морквина – 2 шт
майонез – 150 мл
зелень петрушечки – 2-3 гілочки
Моркву сполоснути в проточній водичці, відварити до повної готовності, остудити природним шляхом і нарізати маленькими акуратними кубиками.
Огірочки ретельно вимити, за бажанням почистити і порізати квадратиками. Також порізати ковбасу.
З кукурудзи злити всю рідину, відкинути зернятка на друшляк, щоб остаточно пішла зайва волога.
На велику красиву тарілку встановити форму відповідного розміру і приступити до формування салату.
Першим шаромі викласти половину об’єму огірочків, зробити тоненьку майонезну сіточку і прикрити однією частиною кукурудзи. Змастити майонезом трохи густіше, викласти морквиночку і злегка прим’яти руками, але не тиснути занадто сильно. Сильно просочити майонезом і розмістити всю варену ковбасу. Далі повторити всі шари в зворотному порядку, кожен обов’язково чергуючи з майонезним прошарком.
Зверху викласти решту кукурудзи і відправити салат на просочення в холодильничок. Через 2-3 годинки вийняти, прикрасити гілочками петрушечки і подати до столу.
Простенькі салати на новий рік з куркою
Робити дуже смачний новорічний салат з курочкою навчить усіх бажаючих цей нескладний рецепт і детальним описом всього процесу. Страва обов’язково сподобається своїм приємним, насиченим смаком, ситністю і пікантними нотками, яскраво відчувається за рахунок наявності в суміші гострого твердого сиру і соковитою корейською морквиночкою.
Необхідні інгредієнти для рецепта смачного салатику з курочкою
куряче філе – 1/2 кг
цибулька ріпчаста – 1 шт
шампіньйони – 350 г
тверденький гострий сир – 150 г
корейська морквиночка – 100 г
болгарський червоний перчик – 1 шт
консервована кукурудзочка – 150 г
майонез – 67% – 300 мл
зелена цибулька – 50 г
Сире куряче філе звільнити від плівок, сполоснути, відварити до готовності в трохи підсоленій водичці, остудити і порубати невеликими кубиками.
Шампіньйони перебрати, добре вимити і порізати тонесенькими пластинками. Цибулькузвільнити від лушпиння і дуже тоненько нашаткувати. Сковорідку розжарити, змастити невеликою кількістю соняшникової олії і обсмажити скибочки грибів разом з цибулькою до м’якості.
Сир нарізати маленькими кубичками, болгарський солодкий перчик- соломкою або короткими брусочками.
Скласти всі компоненти в глибоку ємність, заправити майонезом, дуже добре перемішати і відправити в холодильник на просочення.
Перед подачею розкласти салат в порційні тарілки і надати йому форму округлих акуратних башточок. Зверху декорувати подрібненою свіжою цибулькою або іншим видом зелені.
Прості і смачні салати на новий рік з сухариками
Навіть з найпростіших продуктів можна зробити для новорічного столу дуже ситні і красиві салати на новий рік з сухариками. Готова стрававиглядає привабливо і має насичений копчений смак. Якщо є бажання трохи згладити ці яскраві нотки, варто використовувати відварну курочку, а сухарі з беконом замінити на сирні або звичайні підсолені.
Необхідні інгредієнти для простого салатику з сухариками до Нового 2017 року
капусточка білокачанна – 400 г
копчене куряче філе – 200 г
консервована кукурудза – 1 баночка
біла цибулька – 1 шт
сухарики зі смаком бекону – 1 пачка
50% майонез – 250 мл
сіль – 1/3 чайної ложечки
чорний мелений перчик – маленька щіпка
кріп – 2-3 гілочки для прикраси
Капусточку звільнити від зовнішнього листя, дуже тоненько нашаткувати гострим ножем, пересипати сіллю і злегка пом’яти ручками, щоб вона пустила сік і набула більш м’яку, ніжну і податливу консистенцію.
Копчену грудку нарізати дрібною соломкою однакового розміру.
З цибулиночки зняти лушпиннячко, трохи сполоснути і порізати тонесенькими півкільцями.
З кукурудзи злити рідину, а зерна висипати в глибоку ємність. Туди ж викласти всі інші компоненти, заправити майонезом і поставити на пару годин в холодильник, щоб салат добре просочився і став соковитим.
Безпосередньо перед подачею сильно обсипати сухариками і декорувати гілочками кропу.
Салати на новий рік без майонезу
Як приготувати салати на новий рік смачні без майонезу, розповість ці простірецептики. Особливість страви полягає в вишуканому смаку. Його створює гармонійне поєднання ніжного крабового м’яса, екзотичного авокадо і пікантних помідорів чері. Якщо є бажання надати салату гостроту і легку пекучість, можна додати в заправку дрібку паприки, чилі або меленого кайенского перчику.
Необхідні інгредієнти для рецепта смачного салату без майонезу
крабове м’ясо – 300 г
авокадо – 2 шт
помідорки черрі – 10 шт
кукурудза консервована – 300 г
лайм – 1/2 плода
петрушечка – 1/2 пучка
олія оливи – 150 мл
сіль – 1/3 чайної ложечки
Помідори вимити під проточною водичкою, обсушити на паперовому рушничку і розрізати кожен на четвертинки.
Авокадо обполоснути, видалити кісточку, почистити і порізати маленькими кубиками.
З консервованої кукурудзи злити рідину і ненадовго відкинути на друшляк, щоб з зерен максимально пішла волога.
Петрушку промити, промокнути серветкою і порізати.
Крабове м’ясо дуже дрібно нашаткувати, з’єднати з кукурудзою, помідорами, петрушечкою і акуратненько перемішати дерев’яною лопаточкою.
Для заправки змішати сік половинки лайма і оливкової олії, посолити і злегка збити виделкою, щоб сіль швидше розчинилася.
Заправити салат, закласти в порційні келихи, декорувати гілочками петрушки і відразу ж подати до столу.
Салати на новий рік. Рецепт салатику до новорічного столу
За цим рецептиком можна приготувати дуже смачний, корисний і зовсім не калорійний новорічний салат. Він стане оригінальною прикрасою новорічного столу, відмінно доповнить м’ясні та рибні страви, який не завдасть жодної шкоди фігурі і посприяє поліпшенню травлення.
Необхідні інгредієнти для рецепта легкого і корисного новорічного салату
буряк – 3 шт
кисло-солодкі яблучка – 2 шт
родзинки – 50 г
лимончик – 1/2 частина
гарбузове насіння – 125 г
насіння льону – 1 столова ложечка
кунжутне насіннячко – 1 столова ложечка
знежирена сметана – 5 столових ложечок
цукрова пудра – Ѕ чайної ложечки
свіжа зелень – 1/2пучка
Буряк дуже добре вимити в проточній водичці, обсушити на кухонному рушничку, загорнути в харчову фольгу і запекти в духовці, попередньо розігрітій до 200 ° С до готовності. Залежно від розміру коренеплодів на це потрібно 60-90 хвилиночок. Готовий буряк вийняти, остудити до кімнатної температури, очистити від шкірочки і порубати кубиками однакового розміру.
Родзинки на півгодини замочити в гарячій водичці, потім злити, ретельно прополоскати і відкинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Яблучка очистити від шкірочки, видалити серцевиночку з насіннячком, нарізати кубиками і трохи збризнути лимонним соком, щоб вони не потемніли.
Гарбузове насіннячко трохи обсмажити на сухій, дуже гарячій сковорідці, далі остудити і покришити гострим ножем.
У глибоку прозору ємність скласти кубики буряка і яблучок, додати родзинки і присипати цукровою пудрою і всім насіннячком. Заправити знежиреною сметанкою, акуратненько перемішати, зверху декорувати рубаною зеленню і запропонувати гостям.
Салати на новий рік. Рецептики святкового салату на Новий рік Півника
Традиція готувати на Новий рік страву у вигляді певної тварини за східним календарем сформувалася давно. Хтось це робить просто в цілях прикраси святкового столу, а хтось щиро вірить, що символ наступаючого року допоможе спіймати удачу.
Яскрава і цікава страва у вигляді символу наступаючого року обов’язково зверне на себе увагу гостей. Невідомо чи принесе вона вам удачу, але ось святкову атмосферу допоможе створити однозначно!
Як це зробити, розповість нижчевикладений святковий рецепт. Із завданням впораються навіть початківці господині, а готова страва порадує всіх не тільки приємним смаком, але і забавним і незвичайним зовнішнім виглядом.
Необхідні інгредієнти для святкового новорічного салату
яйця – 6 штуки
консерви «Сардина в маслі» – 1 банка
морквинка – 2 шт
цибулька біла – 1 шт
сир тверденький – 200 г
50% майонез – 300 мл
листовий салатик – 1/2 пучка
маслини чорні – 2 шт
Яйця і морквнку відварити, остудити і почистити. Жовток відокремити і прибрати в сторону. Білок і морквиночку натерти на крупній тертці в окремі ємності.
Святкове блюдо вистелити чистими і сухими листами салату. Потім розташувати білки, зробити тоненьку майонезну сіточку і прикрити твердим сиром, натертим на середній терці.
Далі викласти рибні консерви, попередньо злегка розім’яті виделкою, і присипати дрібно нашаткованою білою цибулею. Просочити майонезом і накрити морквиночкою, натертою на тертці.
Жовтки покришити максимально дрібно і щільно засипати ними всю поверхню салату.
З білка і маслинок зробити очки і прикріпити їх до голови курчати. З морквини вирізати крильця, ніжки, гребінець і встановити їх в потрібні місця.
На півгодини відправити салат в холодильник, потім поставити на стіл.
Салати на новий рік. Прикраса для салатів на 2017 рік Вогняного Червоного Півника – найактуальніші ідеї
Всі салати на новий рік рекомендують робити заздалегідь і обов’язково декорувати традиційною зимовою атрибутикою, святковими елементами і символами наступаючого року. Згідно зі східним гороскопом, прийдешньому 2017 року протегує Червоний Півень Вогняний, а це значить, що простенькі і смачненькі салатики, приготовані з куркою, овочами, сухариками, рибою або копченим м’ясом обов’язково потрібно прикрасити зображенням або фігуркою яскравої пташки.
На овочеві салати без майонезу можна просто «посадити» кілька маленьких курчат, виготовлених з яєць, маслин і моркви.
Олів’є та інші традиційні закуски варто викласти на блюдо у формі курки, а гребінець, хвостик і крила створити з корейської моркви або тонких стружок болгарського перчику.
Крім того, цілком доречно проявити фантазію і придумати свій власний, неординарний і ефектний новорічний декор, який перетворить найпростішу, звичну страву в ексклюзивний, вишуканий делікатес, здатний привернути увагу навіть найдосвідченіших і прискіпливих гурманів, які прийшли в гості, зустрічати 2017 рік.
