Головна » Кулінаріні рецепти » Домашня кухня » Рецепт котлети дієтичної приготованої вдома

Рецепт котлети дієтичної приготованої вдома

Епоха фаст-фудів і напівфабрикатів поступово сходить нанівець. Люди починають розуміти, що така їжа шкідлива для здоров’я, і в підсумку обходиться дорожче, ніж домашня їжа. Тому все частіше віддають перевагу стравам домашньої кухні. У домашніх умовах їжа виходить смачною, різноманітною і корисною. А правильне харчування – найважливіша складова повноцінного життя. Тому, далі дізнаємось як приготувати  рецепт котлети дієтичної.

Рецепт котлети дієтичної: способи приготування

Рецепт котлети дієтичної приготованої вдома

Дієтичні страви мають на увазі правильну термообробку продуктів харчування.

Наприклад, щоб приготувати  рецепт котлети дієтичної, використовуються звичні інгредієнти, але способи їх обробки відрізняються:

дієтичні котлети на пару добре засвоюються і просто готуються; високий вміст дієтичного білка дозволяє організму забезпечити всіма необхідними амінокислотами і вітамінами;

курячий, яловичий або рибний фарші, приготовані на пару, можна вживати навіть маленьким дітям.

Найкращий спосіб приготувати рецепт котлети дієтичної  – проварити в мультиварці. Як паливо відмінно піде знежирене молочко, оливкова олія, кип’ячена вода.

Попередньо потрібно ретельно перемолоти курятину в м’ясорубці. Страву дуже корисно подавати з овочевим гарніром.

Рецепт котлети дієтичної  в духовці:

при відсутності пароварки, чудові і не менш корисні котлети можна запекти в духовці;

для фаршу слід вибирати нежирне, легке м’ясо:

курячі, індичі чи яловичі заготовки;

смак м’яса буде залежати від корисних прянощів і зелені:

коріандру, кропу, петрушки, часнику;

запіікати в духовці до 30 хвилинок до утворення золотистої пряної скоринки, бажано на олії оливи;

рибні котлети готуються ідентично з нежирних сортів риби (хек, минтай, пангасіус).

Рецепт котлети дієтичної: індичі, курячі, рибні

Існує величезна кількість рецептів дієтичних котлет з різних продуктів. Але оскільки здорова їжа повинна бути ще й смачною, продукти з високим вмістом білка користуються найбільшим попитом. Ось кілька простих рецептів для людей, що стежать за своїм здоров’ям.

Рецепт котлети дієтичної – індичі

Продукти: філе індички (500-700 г);

пластівці вівсяні (5-6 столових ложечок);

одна цибулина;

кілька головок часнику;

сіль і спеції за смаком.

Рецепт котлети дієтичної  – приготування

Вимите м’ясо прокрутити з цибулею і часником. Вівсяні пластівці для зручності можна прокрутити на кавомолку, або пустити крізь м’ясорубку разом з фаршем.

Готовий фарш посолити або поперчити, кому як подобається. Далі слід надати необхідну форму фаршу і укласти на сито або друшляк, прикріплених над каструлею з киплячою водичкою. Накриті котлетки будуть повільно пропікатися на пару близько години.

Рецепт котлети дієтичної  – курячі

М’ясо курки в раціоні використовуються дуже часто. Це найбільш дешеві і популярні ласощі. Дієтичні курячі котлетки повинні бути в арсеналі у будь-якої господині.

Продукти:

курячі грудки (філе) 500-700г;

1 куряче яйце;

1 цибуля; сіль, перець за смаком

Рецепт котлети дієтичної  – приготування

Філе разом з цибулиною прокручуються через дрібну м’ясорубку. У фарш вбивається яйце, якщо потрібно сіль і прянощі, дуже добре все перемішується, далі ліпляться м’ясні фігурки.

Готувати можна на сковорідці з водичкою. Результат буде такий же, як при готуванні на пару або в пароварці. Жир і олія не додаються. Сковорідку наповнюють водичкою (приблизно 1 см) і доводять до кипіння, після чого укладають м’ясо. Потім, ще раз роблять вогонь на максимум і тримають 1-2 хвилинки. Після чого дають трохи охолонути, потім, перевернути котлети на іншу сторону і ще раз додати вогонь. Як тільки водичка википить, вогонь можна вимикати. Котлети готові.

Рецепт котлети дієтичної з риби

Рибні ласощі є чудовою стравою для людей, які мріють схуднути і збагатити свій раціон корисними продуктами. Для смакового ефекту, щоб приготувати рецепт котлети дієтичної  потрібно обваляти у сухарях, для отримання хрусткого кляру.

Продукти:

філе нежирної риби (500-700г);

2 шматочки хліба;

1 цибулина;

100 мл молочка;

1 куряче яйце;

борошно;

приправи.

Рецепт котлети дієтичної  – приготування

Хліб замочується в молочці, м’ясо і цибулина дрібно подрібнюються, потім все змішується і в готову суміш вбивається яйце.

Рибні кульки ліпляться за допомогою невеликої кількості борошна. Всередину ж можна покласти зелень або шматочки сиру. Готуються кульки 20-30 хв.

Check Also

Як варити горіхове варення. Цікава підбірка рецептів

Як варити горіхове варення. Цікава підбірка рецептів

Щоб насолодитися десертом, не обов’язково купувати таке варення в магазині, його можна приготувати в домашніх …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *