Ідеальна дієта це не тільки запорука краси, але це ще й запорука здоров’я. Дану дієту можна було б описати однією фразою «можете їсти все, але «по трохи», але насправді справи йдуть набагато важче.
Для того щоб Ви змогли уникнути жорстоких дієт, які є повноцінним стресом для свого організму і які порушують обмін речовин, необхідно прислухатися до потреб свого тіла, вміти вживати їжу у зв’язку з віком і родом діяльності.
Ідеальна дієта: раціон
Більшість реакцій організму з віком змінюються, тому ідеальна дієта для схуднення повинна постійно супроводжуватися фізичними вправами, які, в свою чергу, є важливою умовою того, щоб тіло довше залишалося міцним і струнким. Починаючи з 32 років обмін речовин змінюється, процес травлення починає відбуватися по-іншому особливо у жінок.
Клітини організму починають виділяти набагато менше травних ферментів і соків, а також переварювання їжі відбувається дуже повільно і важко. Тому задуматися про харчування слід вже зараз, зокрема потрібно обмежити споживання висококалорійної і важкозасвоюваної їжі, особливо у вечірній час.
Ідеальна дієта: сніданок – перший прийом їжі.
Людям, які щодня займаються спортом, необхідно гостро підійти до першого прийому їжі. Слід усвідомити, що прийом їжі вранці – це найважливіший прийом за день, слід поповнити запаси вітамінів, повільнозасвоюваних вуглеводів, а також мінералів.
Сніданок слід починати, найчастіше, з миски цілісних зернових пластівців з молоком і медом. Далі можна спожити пару скибочок хліба і три грінки, які, за бажанням, можна намазати маслом низької жирності (наприклад, звичайне масло: в 10 г = близько 75 ккал, а в олії низької жирності: в 10 г = близько 40 ккал). Не слід боятися того, що вранці Ви будете з’їдати пару шматочків хліба – від хліба в історії ніхто ще не погладшав, крім того, організму людини дуже потрібні повільнозасвоювані вуглеводи і крохмаль, яких у хлібі предостатньо.
Закінчувати сніданок слід однією-двома порціями йогурту (обов’язково з цільного молока), потім необхідно запити все горнятком кави і бажано без цукру. Далі, необхідно випити склянку соку зі свіжих фруктів (грейпфрута або апельсина) він подарує Вам тонус і свіжість, і після всього цього можна сміливо приступати до повсякденних занять.
Сир або йогурт потрібно вживати всім, тому що, незважаючи на фізичні зусилля, наш організм постійно втрачає кальцій. Ось саме для заповнення нестачі кальцію, потрібно їсти безліч молочних продуктів і на сніданок, і на обід, а навіть іноді і ввечері. У цільномолочному та знежиреному йогурті калорійність буде відрізнятися (80 і 50 ккал на 125 г), але вміст кальцію завжди буде однаковою.
Ідеальна дієта: організуйте перекус близько 11 годин.
Незважаючи на те, що у Вас був повноцінний сніданок, іноді необхідно перекушувати до полудня. Бажано при собі завжди мати пару поживних батончиків, які містять фосфор, калій і кальцій.
Ідеальна дієта : денний обід і вечеря
Вдень потрібно вживати рибу, молочні продукти та овочі. Ця їжа дуже багата харчовими волокнами, вітамінами і мікроелементами. Така їжа захищає і від серцевих захворювань, і від ожиріння, і від раку!
Ідеальна дієта : свіжі овочі – наше все!
Ідеальна дієта передбачає обід починати з тарілки свіжих овочів: редис, морква, помідори, салат, зелена квасоля, броколі (в 100 г близько 26 ккал) і капусти – можна додати трохи оцту і різних приправ. Далі можете з’їсти рибу і гарнір. На гарнір приготуйте рис, макарони, сочевицю або картоплю.
Їжу смажену на олії, а також соуси, приготовлені на сметані не можна вживати! Страви слід заправляти оливковою олією або апельсиновим соком, також можете поекспериментувати з різними травами, які зможуть підкреслити строгий смак будь-якої страви.
В сучасний час фраза «здорова їжа – це не смачно!» Уже втратила колишню актуальність. Ідеальна дієта для схуднення передбачає головним завданням – правильне приготування страви. Озирніться навколо себе, на прилавках в магазинах ви зможете знайти петрушку, свіжий базилік, чебрець, запашну цибулю і багато чого смачного і корисного. Не слід забувати і про спеції до страв. Як тільки ви щедро заправите приготовану страву спеціями, ви відразу зрозумієте, що майонез (в 100 г якого близько 710 ккал) і свіжу сметану (в 100 г якої близько 900 ккал) або соус (в 100 г якого близько 549 ккал) необов’язково вживати із всіма стравами!
Ідеальна дієта : швидкозасвоюваним вуглеводам – Ні!
Ідеальна дієта передбачає, що обід слід завершувати невеликим шматком сиру, обов’язково без хліба, і йогуртом. Випічку при схудненні краще не їсти, оскільки в більшості борошняних випічок міститься багато калорій (наприклад, в шматку яблучного пирога близько 200 ккал, а в заварному тістечку 338 ккал). Коли ви звикнете харчуватися йогуртом, сиром, кавою і чаєм без цукру, ви по-справжньому оціните смак продуктів і після цього у вас пропаде бажання робити крок назад. Правильне харчування – це позитивна звичка, яка не вимагатиме від вас величезних зусиль. Створіть собі й інші хороші звички.
Якщо ви бажаєте займатися спортом і посилено працювати, не відчуваючи при цьому втоми, то повинні у великій кількості споживати вуглеводи, які повільно засвоюються. До таких вуглеводів відносять крохмалисті продукти, які дають багато енергії. До вечора у організмі буде достатньо часу, щоб засвоїти і переварити їх. Крохмаль, як, втім, і всі повільно засвоювані вуглеводи, поетапно накопичуються в організмі людини і поповнюють запаси глікогену м’язів перед величезними витратами енергії. Якщо ви будете вживати крохмаль, який входить до складу натуральних продуктів, це не повинно призводити до різкого збільшення ваги (наприклад, в 100 г звичайних макаронів всього 110 ккал, а в 100 г пармезану близько 380 ккал).
Після полудня необхідно з’їдати 1-2 фрукта. Але серед інших фруктів потрібно виключити виноград (дуже багато цукру) і банани (вони дуже висококалорійні). До речі, банан є прекрасним засобом для того, щоб підкріпитися, якщо ви відчуєте занепад сил. Свіжі фрукти у великій кількості містять вітамін С, волокна і мінеральні солі, а також бета-каротин. Фрукти допомагають роботі кишечнику і сприяють виведенню токсинів з організму, які можуть перешкодити при схудненні.
Ідеальна дієта: яку вибрати?
Принципи харчування, які ми описали тут, дадуть Вам лише базове уявлення, а для тих, хто всерйоз вирішив зайнятися своєю фігурою відмінно підійде дієта Дюка. Дієта Дюка має багато різних рецептів і детальний опис кожного етапу схуднення. Дієта була розроблена лікарем-дієтологом з багаторічним досвідом за спиною, який провів безліч років над вдосконаленням свого «Рецепту схуднення». Система Дюка не відрізняється глибокою хитромудрістю, але результати вона дає позитивні, а це, в свою чергу, підтвердили багато фахівців в різних галузях медицини.
Ідеальна дієта: приклад збалансованого раціону харчування:
- Білки – 12-15% від загальної калорійності повного раціону 100/125 г
Багато білка в таких продуктах як: біле і червоне м’ясо, домашня птиця, дичина, риба, яйця, ракоподібні, сир, молоко, йогурт, а також інші молочні продукти.
2. Жири – 30-35% від загальної калорійності повного раціону 50/62 г
До жирів тваринного походження відносять: масло, риб’ячий жир; до жирів рослинного походження відносять: соняшникова, арахісова, соєва олія.
3.Вуглеводи – 50-60% від загальної калорійності повного раціону 100/125 г
Багато вуглеводів в сирих фруктах і овочах, варених фруктах і овочах, крохмалистих продуктах (злакові, хліб, макарони, бобові, рис, біла квасоля, картопля); цукрі (цукерки, шоколад, солодкі напої, а також мед).
Худніть на здоров’я, але тільки так, щоб це не прищепило до нав’язливих станів, які будуть переслідувати Вас постійно. Все має бути помірно і не повинно призводити до анорексії.
