Кожен з нас знайомий з гречкою з дитинства. Батьки часто готували нам гречану кашу з молочком. І не дивно, адже вона дуже ситна і корисна. Гречана крупа багата на вітаміни, також мікро- і макроелементи, такі, як йод, фолієва кислота, залізо, кальцій, цинк, вітаміни групи В. У ній міститься також білок, …
Read More »
Будь-яка господиня може поділитися власними рецептами приготування смачних і поживних страв з рису. Але для того, щоб він став по-справжньому смачним, розсипчастим і зберіг всі цінні якості, варити його потрібно за певними правилами. Можна знайти безліч рекомендацій, як варити рис правильно, і часом вони досить суперечливі. Чи потрібно мити його …
Read More »
Коли готуєте пиріг з яблуками, особливо в глибокій формі, стикаєтеся з рядом проблем. Наприклад, неправильно підготовлені яблука темніють і зморщуються, а тісто від надлишкових виділених соків не пропікається, залишається сирим і блідим. Такий пиріг навіть розрізати проблематично: так як між зморщеними яблуками і верхньою скоринкою утворюється сяюча діра. У підсумку …
Read More »
Ще в далекій давнині японська і китайська література свідчила про те, що регулярне вживання в їжу глив сприятливо діє на організм людини. Гриби гливи мають ряд цілющих властивостей, за що шануються вченими як лікарська рослина. Їх користь обумовлена багатим хімічним складом. Гриби гливи. Корисні речовини в складі грибів За своїм …
Read More »
Гриби – особливий делікатес, до того ж, дуже доступний, будь-яка господиня може дозволити собі часто готувати вдома смачні грибні страви. Існує багато смачних і цінних поживних грибів, але особливе місце займають гливи, рецепти їх приготування так і рясніють розмаїттям. Такі гриби легко можна дістати на ринку, і навіть виростити самому …
Read More »