Як зробити чіпси вдома. Багато разів в магазинах ми зустрічали хрусткий делікатес, продукт, який має піввікову історію і досі має популярність. Вони вважаються одним з найшкідливіших продуктів. Незважаючи на це існує безліч компаній-виробників всі вони роблять чіпси за особливою рецептурою, використовуючи різні інгредієнти. Основний спосіб приготування чіпсів самим – це жарка на великій кількості олії або у фритюрі, у промисловому масштабі олія для смаження змінюється рідко, але це робить їх більш шкідливими.
Як зробити чіпси
Найголовніший інгредієнт в чіпсах – це картопля, продукт, який не вимагає складного і довготривалого приготування, а значить, приготувати в домашніх умовах чіпси буде не так вже й складно.
Також поряд з картопляними хрустяшкамі продаються кукурудзяні, особливо популярні вони в Китаї, спробувати приготувати їх можна, проте це дуже складно, висока ймовірність того, що вийдуть горілі шматки кукурудзяного тіста.
Жирні і з величезною кількістю штучних ароматизаторів та консервантів – такі чіпси ніяк не можна зарахувати до здорової дієтичної їжі, але так іноді хочеться ними поласувати і дорослим, і діткам.
Інша справа: приготовані картопляні чіпси вдома власними руками можна їсти без остраху, що вони зашкодять здоров’ю й фігурі за умови, що готувалися вони правильно. Це буде і закускою, і гарніром, і інгредієнтом для готування модних салатів. Приготувати чіпси вдома можна швидко і просто, можна сподіватися, що така їжа періодично з’являтиметься на вашому обідньому столі.
Як зробити чіпси. Історія виникнення картопляних чіпсів
Як завжди історія появи тієї чи іншої відомої страви носить випадковий характер. На цей раз це була помста кухаря примхливому клієнтові. 1853 рік приніс американському кухареві Джорджу Краму славу, хоча він абсолютно не замислювався про створення якоїсь нової страви. Ресторан, в якому він працював, часто відвідував Корнеліус Вандербільт – мільйонер і любитель смаженої картоплі. Він – людина, яка першою в усьому світі покуштувала картопляні чіпси, рецепт яких до цього дня повністю відсутній.
Страву було створено буквально за кілька хвилиночок. До цього трапилася прикра неприємність, мільйонерові не сподобалася принесена йому їжа: картопля не присмажилася і порізана була занадто товсто. Невідомо, чи була страва насправді поганою або ж багач був просто не в дусі, але ображений шеф-кухар в одну мить придумав підступний план, як пожартувати над вибагливим клієнтом.
Овоч був нарізаний найтоншими скибочками і просмажений у фритюрі до хрускоту. Як ви вже здогадалися: жарт не вдався, тому що картопляні чіпси, як згодом було названо цю страву, були прийняті на ура.
Новина про чудесний шедевр кулінарного мистецтва рознеслася по Америці дуже швидко, її хотіли спробувати на всіх званих обідах. Не минуло й року, як і європейські кухарі зацікавилися, як зробити чіпси картопляні в своїх ресторанах.
Ділимося секретами як зробити чіпси вдома
Немає нічого дивного, що господині бажають радувати своїх рідних подібним ласощами. Треба мати у розпорядженні хороший кухонний комбайн або спеціальне пристосування для тонкої нарізки овочів (якщо їх немає, підійде просто гострий ніж).
Продукти: картопелька, рослинна олія, сіль, щоб зробити картопляні чіпси вдома, але прості інгредієнти не завжди підкоряються нашим жінкам.
Треба обов’язково знати секрети, завдяки яким страва вийде дійсно смачною і не втратить привабливий вигляд через час:
Секрет №1. У вас повинен бути дуже гострий ніж, щоб нарізати овочі скибочками ідеального розміру – не більше двох міліметрів. Хороша альтернатива, якщо у вашому комбайні буде спеціальна насадка для нарізування овочів таким способом, це полегшить завдання у багато разів.
Секрет №2. Кухонний посуд, в якому буде відбуватися готування, не обов’язково повинен бути особливим. Наявність фритюрниці буде гарною підмогою, але повірте, що і в звичайному казані ласощі вийдуть не гірше. Як зробити чіпси на сковороді? Та так само, важливо лише, щоб вона мала товсте дно.
Секрет №3. Картопля повинна для цієї страви закуповуватися саме така, яка годиться для смаження – з мінімальним вмістом крохмалю. Всі бульби повинні мати приблизно однаковий розмір, щоб скибочки вийшли саме одного розміру. Так вони будуть виглядати набагато красивіше.
Секрет №4. Ретельно промиті бульби очищаються і споліскуються холодною водичкою. Нарізати можна тільки після того, як підготовлена картопля злегка просохне. Далі скибочки знову промиваються холодною водичкою, щоб зменшити вміст крохмалю. Порізану картопельку треба ретельно просушити на кухонних паперових рушничках.
Секрет №5. Рослинна олія повинна бути тільки рафінована вищого сорту, щоб при смаженні не піднімалася піна. Щоб вона не задимілася, температура приготування повинна становити від 170 до 200 градусів. Деякі господині для додання незвичайного смаку в олії добавляють інші види жиру.
Секрет №6. Обжарка робиться невеликими порціями, треба стежити, щоб шматочки не склеювалися і вільно знаходилися в посуді. Широка шумівка полегшить роботу, але наявність спеціального кошика для приготування у фритюрі цей процес зробить неймовірно простим. Кухонна витяжка повинна обов’язково працювати, коли ви готуєте таку страву. Час приготування – близько хвилинки після опускання картопельки в розпечену олію, але це індивідуально, так як товщина може бути різною, так само, як і температура фритюру.
Секрет №7. Як зробити картопляні чіпси нежирними? Друшляк вистилається паперовими серветками, сюди перекладаються готові скибочки. Надлишок олії стече, і страву потрібно відразу подавати, щоб картопелька не встигла розм’якнути.
Секрет №8. Ви хочете, щоб привабливий вигляд був збільшений за часом? Треба провести просушку. Картопляні чіпси в мікрохвильовці робляться сухими. Треба їх туди помістити на повну потужність на 30-50 секунд. Велика порція туди не влізе, а духовка, розігріта до 200 градусів, для цього в самий раз. Розкладаємо на деко рівномірним шаром і поміщаємо в духову шафу на 10-15 хвилиночок. Треба дуже уважно стежити, щоб уникнути підгоряння.
Секрет №9. Перекладаємо на рушничок, солимо, посипаємо улюбленими спеціями і все. Виявилося, що всі, хто не знав, як зробити чіпси вдома, уже став експертом в цьому питанні. Треба повторити, що сіль і спеції тільки в кінці готування.
Секрет №10. Зберігати чіпси можна в паперовому пакеті в прохолодному місці. Але хто буде зберігати таку смакоту?
Секрет №11. Як приготувати чіпси в мікрохвильовці? Ви хочете ласощі вже зараз, але не хочете витрачати багато часу на їх приготування. В такому випадку скибочки кладуться в мисочку, посипаються сіллю, спеціями, 1 столовою ложечкою рослинної олії. Перемішуємо і даємо постояти 10 хвилиночок.
На широкому блюді підготовлені скибочки розкладаються так, щоб вони не стикалися. Запікання в мікрохвильовці відбувається 4-6 хвилиночки при потужності 800. Треба стежити: як тільки з’являється золотистий колір – чіпси готові, пересушити їх дуже просто, так що треба бути дуже уважною.
Така їжа повинна відразу ж вжитися, так як після того, як вони розтопляться, це вже не буде апетитним на вигляд. Подавати треба з улюбленим соусом – з таким, який ви часто готуєте для різних своїх ласощів.
Неправильні способи як зробити чіпси
Нещодавно з’явився спосіб приготування чіпсів, за допомогою мікрохвильової печі.
Спочатку потрібно нарізати картопельку, залити її олією, добавити спецій: сіль, перчик, зелень або що-небудь інше за смаком.
Потім необхідно розкласти на тарілки, які підходять для готування в мікрохвильовій печі, так, щоб кожна скибочка картопельки лежала окремо від іншої.
Далі картопля занурюється в мікрохвильову піч на кілька хвилиночок.
В ідеалі повинні вийти добре прожарені, смачні та хрусткі чіпси, проте піч сушить, вони не мають звичний вигляд, більше нагадують гарячу гуму.
І ще один неправильний спосіб приготування – це приготування в духовці.
Приготувати в домашніх умовах чіпси неможливо в духовці, тому, що вона сушить, або вони пригорять до листа, будуть засушені.
Як зробити чіпси картопляні з грибами і сметанкою
Приготувати в домашніх умовах чіпси з грибним смаком здається неможливим, адже гриби не можна добавити як сіль або спеції, щоб вони відразу придбали грибний насичений смак і аромат.
У магазинах продаються чіпси зі смаком грибів, в них в ролі грибів виступає ароматизатор і підсилювач смаку.
Це досить шкідливі, які не розраховані на споживання добавки.
Є ще один спосіб передати смак грибів, потрібен прямий контакт вихідного продукту з картопелькою або по-простому маринад.
Значить, насамперед слід обсмажити невелику кількість грибів з великим вмістом спецій.
Для такої справи, найкраще використовувати білі гриби, вони мають більш звичний смак, як в магазинній пачці.
Слід дрібно нарізати грибочки, так, щоб їх вистачило на маринад для всієї маси картопельки, добавити цибульку, її теж потрібно подрібнити, сіль, чорний або червоний перчик, зелень, наприклад, селера, кріп або базилік.
Тепер потрібно розігріти сковороду або жаровню, добавити середню кількість олії і почати обсмажування.
Спочатку обсмажуються грибочки, цей процес займає приблизно 10 хвилиночок, далі слід добавити все інше і смажити ще 6-8 хвилиночок.
Далі все це заливається невеликою кількістю водички і знаходиться на плиті ще 10 хвилиночок, це необхідно для утворення сиропу для маринаду картоплі.
Тепер потрібно приступити до обробки картопельки, її потрібно почистити, а потім порізати дуже тоненькими шматочками.
Чіпси вимагають дуже тоненької нарізки, найкраще для нарізки підійде слайсер, але якщо його немає, тоді слід скористатися дуже гострим ножем.
Нарізаємо пластинки картопельки, а далі поміщаємо їх в холодну водичку на 5 хвилиночок, це потрібно для видалення крохмалю з чіпсів.
Тепер можна приступати до маринування, добавляємо до грибного маринаду чіпси і залишаємо на 20 хвилиночок.
Через 20 хвилинок дістаємо, вони повинні повністю просочитися грибним маринадом, ніяких спецій добавляти не варто.
Тепер можна приступити до обсмажування, У сковороду наливаємо велику кількість олії, розігріваємо і починаємо викладати чіпси.
Перед тим як їх почати обсмажувати, можна обваляти скибочки в крохмалі, тоді чіпси будуть більш хрусткими, однак це робити не обов’язково.
Смажаться до золотистої скоринки, а потім їх потрібно остудити і можна їсти.
Як зробити чіпси з картопляного пюре з цибулькою і сметанкою
Чіпси мають не один вид. Також можна приготувати їх з пюре картоплі.
Зробити це буде не складніше ніж найбільш нам звичні, але смак буде зовсім інший.
Насамперед чиститься картопелька і вариться.
Після того потрібно приготувати пюре.
Тепер добавляємо туди ж подрібнену цибульку, трохи сметани, яйце і борошно.
Має вийти тісто, яке потрібно тонко розкачати і розрізати на пластиночки.
Ці пластиночки також обсмажуються у великій кількості олії.
Готові чіпси приготовані вдома можна приправити сіллю і перчиком.
Як зробити чіпси в мультиварці
Продукт, який продається в магазинах, часто не приносить ніякої користі, навіть навпаки, насичений всілякими хімічними добавками, шкідливими для організму. Але, на щастя, чіпси можна приготувати самостійно, адже це швидко, нескладно і маловитратно. Чіпси можна зробити не тільки з картопельки, але і з інших продуктів. Розглянемо рецепти як зробити чіпси в мультиварці.
Як зробити чіпси. Класичний рецепт
Приступаючи до опису рецептів як зробити чіпси, найкраще, мабуть, почати з традиційної закуски, яка готується з усіма улюбленої картоплі. Безсумнівно, такі чіпси не можна назвати дуже вже корисними, але і особливої шкоди здоров’ю вони не заподіють. До речі, домашні чіпси найкраще вжити відразу ж після приготування, тому що, через короткий час, вони стануть м’якими і перестануть хрустіти. Так що, запрошуючи друзів на келишок пива, можна швидко зрозуміти смачну і нескладну закуску. Чіпси з картоплі в мультиварці готуються з таких продуктів:
Картопелька середнього розміру – 5-6 шт.;
Соняшникова олія – 300 г;
Сіль, перчик, сушена паприка – за смаком.
Готуємо техніку до роботи і приступаємо до обсмажування картопляних чіпсів в мультиварці:
Відбираємо для закуски красиву, рівну, досить тверду і соковиту картопельку. По можливості на коренеплодах має бути мінімум очок.
Миємо картопельку в чистій водичці, очищаємо її від шкірочки і шаткуємо найтоншими пелюстками. Щоб порізати бульби дуже тоненько, можна взяти ніж для чищення овочів або використовувати спеціальний прилад для нарізки і натирання продуктів.
Набираємо у велику глибоку мисочку холодну водичку з-під крана, викладаємо в неї картопляні слайси і залишаємо на 10 хвилиночок, щоб вийшов крохмаль.
Зливаємо водичку і проробляємо ті ж самі дії ще 2-3 рази. В результаті водичка, що зливається з картопельки, повинна стати майже прозорою.
У чисту, суху мультиварочну форму наливаємо рослинну олію. Активуємо програму «Жарка» і чекаємо, поки олія розігріється до встановленого на панелі показника температури.
Порціями опускаємо в олію чіпси. Треба викладати за один раз стільки картопельки, щоб окремі слайси вільно плавали в олії і не торкалися одне одного.
Через 1 хвилинку перевертаємо кружечки бульб зворотною стороною і смажимо чіпси в мультиварці ще 1 хвилиночку.
Готуємо 2 великі глибокі тарілки. На одну з них стелимо паперовий рушничок або серветки, складені в декілька шарів. Виловлюємо чіпси з мультиварки шумівкою і перекладаємо на серветку. Через хвилину зайва олія вбереться в папір, після чого чіпси можна викласти на іншу тарілку.
У невеликій мисці змішуємо сіль і спеції і посипаємо кожну партію слайсів підготовленою сумішшю.
Хрусткі картопляні чіпси в мультиварці готові. Даємо їм трохи охолонути і з’їдаємо ще тепленькими.
Як зробити чіпси солодкі з бананів в мультиварці
Бананові чіпси – корисна альтернатива традиційній картопляній закусці. Їх не можна назвати повноцінним десертом, але вони виходять досить солодкими і дуже подобаються дітям. До речі, такі чіпси не смажаться в мультиварці, плаваючи в великій кількості олії, а підсушують в режимі «Випічка», тому вони виходять абсолютно нешкідливими і дуже смачними. З інгредієнтів знадобиться зовсім небагато:
банани – 2 шт.;
цукрова пудра – 1 столова ложечка;
оливкова олія – 2 столові ложечки;
пергамент для випічки.
Готуємо бананові чіпси в мультиварці в кілька етапів:
Знімаємо з бананів шкірочку і шаткуємо фрукти тоненькими слайсами, які по товщині не перевищують 2 мм.
У мультиварку стелимо лист кулінарного пергаменту, попередньо вирізавши фрагмент за розміром чаші.
Часточки банана викладаємо на пергамент в один шар. Трохи скроплюємо оливковою олією.
Ставимо мультиварку в режим «Випічка». Після того, як прилад набере потрібну температуру, готуємо чіпси в мультиварці 10 хвилиночок. Потім перевертаємо кружечки зворотною стороною і запікаємо їх протягом такого ж часу.
Перекладаємо чіпси з мультиварки на велику тарілочку і присипаємо цукровою пудрою. Аналогічним чином готуємо в мультиварці інші партії чіпсів.
Як зробити чіпси хрусткі з вірменського лаваша в мультиварці
Тонкий вірменський лаваш сам по собі не такий вже смачний, зате він дуже вдало використовується в різних закусках швидкого приготування. Крім традиційних рулетиків з самими неймовірними начинками, лаваш знайшов своє застосування і в створенні смачних хрустких чіпсів. Якщо ви не хочете возитися з картопелькою, заощаджуйте час і зробіть чіпси в мультиварці за цим рецептом, ось список продуктів, які використовуються в такій страві:
тонкий вірменський лаваш – 2 листи;
часничок – 2 зубчики;
зелень кропу – 0,5 пучка;
рослинна олія – 300 мл;
сіль, чорний перчик.
Приступаємо до приготування хрустких і дуже ароматних чіпсів в мультиварці:
Вірменський лаваш нарізаємо шматочками будь-якого зручного розміру і форми.
Чашу мультиварки витираємо насухо, наливаємо туди рослинну олію і чекаємо, поки вона розжариться до високої температури в режимі «Жарка».
Готуємо 2 блюда, одне застилаємо паперовими серветками, друге просто миємо й витираємо насухо.
Часничок ріжемо ножем дуже дрібно, шаткуємо зелень кропу. Змішуємо часничок з кропом, сіллю і чорним перчиком.
У розпечену олію викладаємо по кілька шматочків лаваша і обсмажуємо їх з двох сторін приблизно по 1 хвилинці.
Виловлюємо чіпси з мультиварки шумівкою і складаємо на блюдо з серветками, щоб папір ввібрав зайву олію. Потім перекладаємо закуску на другу тарілку і пересипаємо підготовленою сумішшю спецій.
Проробляємо ті ж дії до тих пір, поки весь лаваш не буде обсмаженим.
Дуже вдало такі чіпси поєднуються з меленою сушеною паприкою, яку можна використовувати замість часничку і кропу.
Як зробити чіпси солодкі яблучні в мультиварці
Діткам дуже подобаються такі чіпси, вони замінюють собою будь-який десерт, до того ж, підсушені яблучка набагато корисніші тортів і тістечок. Можна вмочати яблучні дольки в джем або запашний мед, чіпси можна посипати цукровою пудрою або ж хрустіти ними просто так, насолоджуючись натуральним смаком фруктів. Готуються яблучні чіпси в мультиварці всього з декількох інгредієнтів. Отже, вам знадобиться:
мелена кориця – 1 столова ложечка;
ванільний цукор – 2 пакетики;
яблучка – 3-4 шт.;
харчовий пергамент.
Як бачите, список інгредієнтів дуже малий, та й на приготування чіпсів в мультиварці піде зовсім небагато часу:
Яблучка для страви краще вибирати досить тверді, можна взяти кілька різних сортів.
Готуємо фрукти, промивши їх під краном, розділивши на половинки і вирізавши невеликим гострим ножем серцевинки з насіннячком. Зчищати шкірочку з фруктів немає необхідності.
Потім шинкуємо яблучка тонкими пелюстками, товщина яких повинна складати приблизно 2 мм.
Вирізаємо з кулінарного пергаменту коло, діаметр якого повинен відповідати діаметру чаші мультиварки. Застилаєте папером дно форми і укладаємо яблучні слайси в 1 шар.
Присипаємо фрукти ванільним цукром і корицею. Включаємо програму «Випічка».
Готуємо чіпси в мультиварці 20 хвилиночок, потім акуратно повертаємо їх зворотною стороною і запікаємо ще хвилиночок 15-20.
Готовий продукт повинен вийти щільним і досить твердим. Якщо заданого часу буде недостатньо і в яблучках залишиться багато вологи, продовжіть час роботи приладу ще на кілька хвилиночок.
Як зробити чіпси гарбузові в мультиварці
Гарбуз – унікальний продукт. Його можна з однаковим успіхом використовувати як в солоних, так і в солодких стравах. Ось і чіпси з гарбуза можна зробити або солодкими, або солоними – все залежить від ваших особистих переваг. У першому варіанті обсмажені слайси досить притрусити цукровою пудрою і ваніллю, у другому варіанті можна використовувати сіль і улюблені спеції. Розглянемо як зробити чіпси солоні гарбузові в мультиварці, а для них вам знадобиться:
гарбуз – 200 г;
рослинна олія – 300 г;
сіль, спеції.
Готуємо гарбузові чіпси в мультиварці в кілька простих дій:
Знімаємо з гарбуза шкірочку, вичищаємо насіннячко і вирізаємо м’які волокна. Нарізаємо овоч якомога тонше. Товщина одного слайса не повинна перевищувати 2-3 мм.
Складаємо шматочки гарбуза в глибоку мисочку і посипаємо сіллю. Ми залишаємо на 10 хвилиночок, щоб слайси просолилися.
У мультиварочну форму наливаємо олію і нагріваємо її в режимі «Жарка».
У розпечену олію порціями опускаємо гарбузові пелюстки і обсмажуємо чіпси в мультиварці по 2 хвилиночки з кожного боку.
Перекладаємо готові часточки на паперовий рушничок, а коли зайвий жир вбереться, пересипаємо чіпси спеціями.
Як зробити чіпси з корицею в мультиварці
А ось ще один простий і швидкий рецепт солодкої закуски – чіпси з листкового тіста з корицею. Готуються вони в лічені хвилинки, залишаються хрусткими надовго, прекрасно замінюють традиційне печиво до чаю. Листкове тісто можна приготувати самостійно, але, щоб заощадити час, ми будемо використовувати готовий покупний варіант. Отже, список продуктів, які знадобляться для закуски, перед вами:
заморожене листкове тісто – 1 упаковка;
цукор – 2 столові ложечки;
рафінована соняшникова олія – 300 г;
порошок кориці – 2 столові ложечки
Приготування чіпсів з корицею в мультиварці – процес нескладний і швидкий. Опишемо детально кожен етап:
Листкове тісто виймаємо з холодильника і залишаємо при кімнатній температурі до повного розморожування.
Посипаємо стіл борошном, викладаємо тісто і розгортаємо його в тонкий пласт, який нарізаємо невеликими квадратами, прямокутниками або трикутниками. Бажаєте проявити фантазію – видавіть в тісті будь-які інші цікаві фігурки.
Мультиварку наповнюємо рафінованою рослинною олією. Замість соняшникової можна взяти кукурудзяну.
Активуємо програму «Жарка», чекаємо розігріву приладу до встановленої температури.
В цей час готуємо 2 тарілки, одну з яких накриваємо серветками або паперовими рушничками.
У розігріту олію опускаємо першу невелику порцію тіста. Обсмажуємо його з двох сторін протягом декількох хвилин. Головне – не перетримати тісто, щоб воно не набуло характерний пересмажений присмак.
Перекладаємо чіпси з мультиварки в тарілку з паперовими рушничками. Коли папір вбере жир, кладемо чіпси на іншу тарілочку і посипаємо цукром, змішаним з корицею.
Точно так же готуємо в мультиварці інші чіпси.
Як зробити чіпси бурякові в мультиварці
Погодьтеся, бурячок у вигляді чіпсів виглядає досить незвично, та й смак у нього виходить не менш оригінальним. Зате якщо вам набридли традиційні страви, і ви жадаєте кулінарних експериментів, чіпси з бурячка – відповідний спосіб урізноманітнити раціон чимось новеньким. Та й продуктів для цієї закуски знадобиться вкрай мало:
молодий бурячок – 2-3 шт.;
соняшникова олія – 300 г;
сіль, чорний перчик.
Смажимо чіпси з бурячка в мультиварці:
Вибираємо красивий, цільний молодий бурячок. Бажано, щоб сорт був досить солодким, а овоч в розрізі мав насичено-бордовий колір.
Ретельно промиваємо бурячок під краном і знімаємо з коренеплодів шкірочку. Вирізаємо тверду частину в тому місці, де раніше росло бадилля.
Шаткуємо бурячок тонкими пластинками.
У невеликій мисці змішуємо сіль і чорний перчик. За смаком можна додати будь-які відповідні спеції.
Чисту і суху форму мультиварки наповнюємо рослинною олією, включаємо програму «Жарка».
Чекаємо, поки олія досягне потрібної температури, і опускаємо в неї партію бурякових пластинок. Обсмажуємо чіпси в мультиварці з усіх боків.
Виловлюємо їх з олії і кладемо на паперовий рушничок, щоб позбутися зайвого жиру.
Перекладаємо чіпси на блюдо, посипаємо сумішшю спецій.
Проробляємо ту ж процедуру з частиною овочів.
Як зробити чіпси з хурми в мультиварці
Розмірковуючи над приготуванням нестандартних, смачних, оригінальних чіпсів, не можна не звернути увагу на цей рецептик. Хурма – продукт сам по собі досить солодкий, так що в процесі його приготування додавати зайвий цукор немає потреби. А ось кориця привнесе в аромат цієї закуски пікантну нотку. Список інгредієнтів для приготування таких чіпсів в мультиварці обмежується всього двома продуктами, вам знадобиться:
хурма – 2-3 шт.;
мелена кориця – 1 столова ложечка
Сам процес як зробити чіпси в мультиварці не займе багато часу, адже він складається з найпростіших етапів:
Миємо хурму і нарізаємо її тонкими пластинками, не забувши видалити кісточки під час цього процесу.
На дно мультиварочної ємності викладаємо лист кулінарного пергаменту.
Кладемо пластинки хурми на пергамент, ставимо мультиварку в режим «Випічка».
Посипаємо часточки корицею і запікаємо чіпси в мультиварці протягом 10-15 хвилиночок.
Потім перевертаємо їх зворотною стороною і готуємо ще 10 хвилиночок. За цей час пластинки повинні достатньо підсохнути.
