В даний час величезна кількість різних способів зниження ваги. Причому нерідко різні дієти повністю суперечать одна одній. Так, наприклад, одні дієтологи вважають, що морква для схуднення вельми корисна, а інші рекомендують виключити з раціону цей овоч. Тому давайте спробуємо розібратися, чи варто їсти цей продукт тим, хто мріє позбутися зайвої ваги.
Плюси вживання морквини для схуднення
Насамперед необхідно розібратися, чим корисна морква:
Вона відмінно насичує організм завдяки вмісту клітковини;
Овоч покращує обмін речовин, очищає кишечник, виводить токсини і шлаки з організму;
Коренеплід багатий вітаміном А, який так необхідний людям, які худнуть. Саме брак цієї речовини викликає різні недосконалості шкіри: розтяжки, втрату тонусу та інше;
Сира морква містить у своєму складі антиоксиданти, благотворно впливають на якість крові.
Вживаючи цей овоч, можна підвищити гемоглобін;
Коренеплід солодкий. Саме цим овочем ви можете знижувати тягу до цукерок;
Продукт може стати основою для низькокалорійних і корисних страв, наприклад, биточків, салатів, котлет і навіть запіканок;
Морквина добре зберігається і навіть у зимовий період багата вітамінами і мікроелементами на відміну від більшості фруктів. Тому ті, хто знижують вагу, можуть підживити свій організм корисними речовинами;
Тим, хто активно знижує вагу і при цьому тренується, просто необхідно їсти моркву. У коренеплоді дуже гармонійно поєднуються вітаміни групи А і Е, а також фруктоза. Все це дає відмінний заряд енергії для повсякденних справ і занять спортом;
Фахівці стверджують, що морквяний салат, заправлений олією: кунжутною, гарбузовою або оливковою благотворно впливає на гормональний фон прекрасної половини людства. Вчені довели, що ті дами, які люблять закуски з оліями не втрачають репродуктивну функцію навіть при мінімальному відсотку жиру в організмі;
Якщо ви худнете, а як настає ніч, дуже хочете їсти – їжте моркву. Цей овоч вгамує голод і при цьому не загальмує процес зниження ваги.
Мінуси вживання морквини для схуднення
Тепер ви знаєте, чим корисна морква для схуднення, пора поговорити і про її мінуси, правда, він тільки один. Дієтологи кажуть про те, що вживання страв з вареної моркви для схуднення – не дуже добре.
Коли ви з’їдаєте коренеплід після термічної обробки, у вашій крові різко підвищується рівень цукру, а це провокує неконтрольований апетит.
Правда, вихід з цієї ситуації є – правильно складене меню. Наприклад, тушковану моркву можна з’їсти з морською рибкою, а котлетки з коренеплоду – з сиром. Тільки при правильних поєднаннях з іншими продуктами ви зможете вживати відварений помаранчевий овоч і худнути.
Тому тим, хто любить коренеплід і мріє знизити вагу, рекомендується їсти його в сирому вигляді. А от тим, кому до душі варена «красуня» важливо навчитися грамотно включати її в меню.
Дієта на морквині
Як вже говорилося вище, корисна сира морква для схуднення і організму в цілому. Тому тим, хто вирішить знижувати вагу за допомогою цього овоча, вдасться стати трохи здоровішими, очистивши свій кишечник і покращивши обмінні процеси.
Якщо ви хочете позбутися від 1-3 зайвих кілограмів перед важливою подією, то можете спробувати приготувати салат з моркви для схуднення. Така дієта триватиме 4 дні, а візуальний ефект дасть дуже непоганий.
Для приготування овочевої закуски необхідно натерти на дрібній тертці моркву, а потім скропити соком лимона. Ця страва є основою меню на час зниження ваги. Для різноманітності раз в день рекомендується додавати до салату терте яблучко чи цитрусовий фрукт.
Тепер поговоримо про приблизний раціон дієти на 4 дні:
Сніданок: морква відварна, кефір – 150 мл;
Обід: салат з коренеплоду (можна з яблуком або апельсином);
Полудень: улюблений фрукт;
Вечеря; салат з коренеплоду;
За 30 хвилин до сну: кефір – 150 мл.
Обмежень за розміром порції салату немає, їжте до насичення, і не забувайте пити кефір, він полегшить процес перетравлення їжі.
Страви з морквини для схуднення
Якщо ви любите оранжевий овоч і дотримуєтеся правильного харчування, то вам стане в нагоді пара рецептів з додаванням морквини, які містять мінімум калорій, але дуже смачні і корисні.
Перший рецепт – салат з буряка і моркви для схуднення.
Для приготування закуски візьміть два невеликих буряка, велику моркву, близько 50 г чорної редьки, 1-2 зубчики часнику, улюблену зелень.
Для заправки – 1 ст. л. гарбузової олії. Всі овочі подрібніть на крупній шатківниці, часник пропустіть через прес, перемішайте страву, заправте олією і при бажанні додайте подрібнену зелень. У цьому салаті буряк може бути нарізаний невеликими кубиками, це теж вийде дуже смачно.
Рецепт другий – салат з капусти і моркви для схуднення.
Щоб приготувати смачне і корисне блюдо візьміть 350-400 г білокачанної капусти, 5-6 штук чорносливу, 1 великий буряк і 1 моркву. Для заправки знадобиться рослинна олія і сік лимона.
Поріжте шматочками середньої величини капусту, а всі інші овочі натріть на великій тертці. Злегка помніть інгредієнти руками, щоб вони виділили сік, особливо капуста. Додайте в тарілку подрібнений чорнослив, збризніть все лимонним соком, присмачте олією. Перемішайте салат і можете їсти. До речі, таке блюдо підходить для розвантажувальних днів: смачно, корисно і ситно.
Як бачите, морквина – унікальний продукт, який допомагає не тільки знайти струнку фігуру, але й зміцнити здоров’я. Приготувавши салат з цим коренеплодом, можна провести ефективний розвантажувальний день або ж просто погризти моркв для схуднення на ніч, коли сильно мучить голод.
