Home / Кулінаріні рецепти / Випічка / Як прикрасити паску – 10 способів

Як прикрасити паску – 10 способів

Як прикрасити паску фруктовою мастикою

Фруктова мастика готується з використанням фруктових та ягідних соків, що дає можливість пограти з її кольором і смаковими якостями. Потрібно збити яєчний білок (1 шт.) в міцну піну, добавити 1 склянку тонко змеленої цукрової пудри, а далі близько 3 столових ложок соку фруктів або ягід. Щільність такої мастики також регулюється соком і цукровою пудрою.

Як прикрасити паску  молочною мастикою

Дана мастика готується зі згущеного молока. У неї чудовий молочний смак і з нею дуже легко працювати. Для цього: 160 г сухого молока змішайте з 160 г цукрової пудри і просійте. Зробіть поглиблення в цій сухій суміші і поступово введіть 200 г згущеного молока і 2 чайні ложки соку лимона. Вимішуйте мастику до однорідності і загорніть в плівку. Її можна пофарбувати селевими барвниками в будь-який колір, а потім покрити розкатаною мастикою паску, а також виготовити прикраси.

Як прикрасити паску із сухофруктів і цукатів

Поверх глазурі можна гарно розкласти цільними або шматочками сухофрукти і цукати. З них можна викласти літери «ХВ» або хрест на верхівці паски.

Як прикрасити паску  горіхами і насінням

Якщо посипати паску горіхами і насінням, вийде дуже оригінально і без надлишку.

Як прикрасити паску з ягід і фруктів

Також на паску можна помістити ягоди або шматочки фруктів.

Як прикрасити паску живими квітами

Оскільки Пасха – свято весняне,  то можна прикрасити паску живими квітами. Фіалки, нарциси, гілочки верби чудово виглядатимуть на випічці. Перед використанням їх потрібно лише гарненько помити.

Як прикрасити паску повітряним зефіром

Ви здивуєте всіх, якщо прикрасите  випічку зефіром. Для цього потрібно лише приготувати улюблений крем (білковий, масляний, збиті вершки) і змастити ним паску. Потім викласти різнокольоровий повітряний зефір.

Як прикрасити паску різними солодощами

Для прикраси також можете придбати в кондитерському відділі магазину невеликі плитки шоколаду, трубочки, печиво або інші ласощі. Ними обраміть паску і зафіксуйте вашу творчість за допомогою красивого банта або атласної стрічки. Верхівку паски можна посипати кольоровою кокосовою стружкою, а зверху викласти цукрове різнобарвне драже в формі яєчок.

Як прикрасити паску  фарбованими яйцями

Фарбовані яйця також можна використовувати для прикраси. Наприклад, як прикрасити паску,  якщо вона нестандартної форми з поглибленням всередині, то можна покласти туди фарбовані перепелині яйця.

Як прикрасити паску  харчовою мастикоюдля ліплення фігурок

Скоро найсвітліше свято Великдень, за звичаєм стіл на Великдень прикрашають освяченими і гарними пасками. У магазині паски продаються прикрашені білковою глазур’ю, а так хочеться щоб вона була прикрашена незвичайно. Найкращий спосіб прикрасити паску по-особливому – це прикрасити мастикою своїми руками.

Проявити свою фантазію і зробити різні прикраси паски можна за допомогою мастики.

Для її приготування вам знадобиться:  0,5 пачки жувального зефіру і 400 г цукрової пудри. Жувальний зефір розтопіть в мікрохвильовій печі. Потім змішайте з цукровою пудрою і вимісіть, як звичайне еластичне тісто. Щоб отримати різнобарвну мастику, добавте трохи харчового барвника, розведену краплю води, і добре розмішайте. Далі з цієї маси можете  зліпити квіти, фігурки тварин і птиці, а також будь-які інші прикраси для паски.

Інший варіант, як прикрасити паску  мастикою. Паска попередньо заливається глазур’ю. Приступаємо до виготовлення мастики.

Компоненти: 1 ч.л. желатину в порошку; 3 ч.л. води; 130 г цукрової пудри; по чайній ложки глюкози.

Желатин висипати в холодну воду і поставити на 20 хвилин.

Цукрову пудру просіяти і висипати в миску. Поставте желатин на водяну баню поки він повністю не розчиниться, постійно помішуючи. Якщо ви робите мастику в перший раз, рекомендуємо розтоплювати на водяній бані, до мікрохвильовки необхідно пристосуватися. І так поміщаємо зефір (маршмеллоу) на водяну баню і постійно помішувати, поки зефір не розчиниться.

Коли він розчиниться влити глюкозу. Зробити ямку в цукровій пудрі і вилити в неї суміш желатину і глюкози. Все перемішати. Помістити отриману масу в поліетиленовий пакет. Залишити на годину при кімнатній температурі. Далі  можна приступати до ліплення прикрас для пасок.

Для зміни кольору добавте харчові барвники, для виготовлення троянд підфарбуйте мастику в рожевий, для виготовлення листя в зелений. Витягуйте мастику шматочками, щоб вона залишалася м’якою і пластичною.


Check Also

Новорічне меню на 2021 рік. Корисна підбірка страв

Хочете застілля на Новий рік придумувати в останній момент? Чому не можна заздалегідь продумати і …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.