Піца з морепродуктами – рецепт на швидку руку
Є такі страви, що не приїдаються. Якщо купити свіжі мідії або рапани досить проблематично, то можна придбати в магазинах в замороженому вигляді.
Інгредієнти:
500 грам мороженого листкового тіста
400 грам замороженого морського коктейлю
1 великий помідор.
250 г твердого сиру.
50 грам кетчупу.
100 грам майонезу.
Розморозити тісто, розкачати його тонким шаром. Зверху необхідно трохи посипати борошном.
Перекласти заготовку в форму для піци або на деко. Поверх тіста налити трохи кетчупу і майонезу. Змочити ложку в воді і розмазати соуси по всій поверхні.
Розморозити морепродукти.
Рівномірно розподілити морські дари на тісто.
Помідор промити в холодній воді, нарізати тонкими кільцями, укласти зверху.
Сир натерти на середній тертці, засипати поверх всього товстим шаром.
Розігріти духовку до 200 ° С, відправити в неї деко або спеціальну форму.
Випікати піцу приблизно 20-25 хвилин. Потрібно стежити, щоб краї не підгоріли. Якщо скоринка утворилася досить швидко, необхідно знизити температуру до 150°С.
Як тільки сир повністю розплавитися, домашню піцу з морськими мешканцями можна виймати. Готову піцу можна викладати на блюдо, розрізати на частини і подавати до столу.
Нарізати піцу на порції найзручніше спеціальним ножем.
Піца з куркою і ананасами
Пікантна начинка надає страві досить цікавий смак.
Необхідні компоненти:
тісто для піци;
300г курячої грудки;
150 мл гострого соусу;
1 б. консервованих ананасів;
100 г бекону;
2 шт. болгарського перцю (зелений і червоний);
базилік;
1 шт. цибулі.
Компоненти для тіста:
1 шт. яйця;
1 склячнку кип’яченої водиці або молока;
1 чайну л.сухих дріжджів;
борошно;
2 столових л.рослинної олії;
1 чайну л. цукру;
1 чайну л. солі
Інгредієнти для начинки:
1 шт. ріпчастої цибулі;
1 шт. яйця;
200 г курячого філе;
2 столових л. томатної пасти;
15 шт. оливок;
1 ч.л. гірчиці;
100 г сметани;
150 г сиру.
У теплій водиці або в молоці розчиняємо дріжджі. Сюди ж добавляємо дрібку солі і цукру. Збиваємо яйце з олією, можна і рослинну і оливкову, добавляємо молоко з дріжджами. Місите пружне і еластичне тісто.
Відварюємо грудку – водицю необхідно посолити і добавити улюблені спеції.
Розкачуємо тісто, змащуємо томатним соусом, краще придбати гострий томат. Всі компоненти нарізаються на розсуд господинь. Укладаєте інгредієнти в такій послідовності – м’ясо, ананаси, цибуля, потім прикрашаєте перцем, сиром «Моцарелла» і беконом. Піца готується 25 хвилин при 200 градусах.
