Про дієти на різних крупах багато сказано і написано, але питань як і раніше маса. Із зібраних найбільш хвилюючих з них і створено маленький путівник: «Рисова дієта для схуднення: без шкоди для організму». Отже, почнемо!
Рисова дієта для схуднення: очищення організму і молекулярний склад
Рисова дієта для схуднення одна з ефективних схем харчування для швидкого зниження ваги. Корисна рисова дієта для схуднення і в лікувальних цілях: при профілактиці захворювань ШКТ, діабеті, при захворюваннях серця, сечостатевої системи. Калорійність рисової каші дуже маленька – на 100 грам звареної на водиці всього 78 ккал. Якщо добавити шматочок масла 72% жирності, вийде 111-120 ккал. У середньому порція для дієти дорівнює 100-250 грамам. У добу ви отримаєте максимум 800 ккал. При цьому худанти не відчувають голоду, немає бурчання в животі, спостерігається гарне самопочуття.
Це найменш жирна каша – на 100 грам продукту всього 0,1 грам жиру, 17 грам вуглеводів і 1,5 грама білка. Додатково крупа включає перелік унікальних нутрієнтів, яких немає в інших зернових культурах. Пропонуємо короткий список корисних складових рису:
12 незамінних амінокислот
Вітаміни групи В. Тіамін і піридоксин складають в сумі 50% від вітамінів цієї групи
Багато калію і кальцію
Вітамін Н, вітамін РР
Вітамін Е
Кремній і фосфор
Магній і хлор
Цинк, фтор, залізо
Поліненасичені і мононенасичені жири
Пальмітинова, міристинова, арахінова і стеаринова кислоти
Високий вміст клітковини
Не даремно в дитинстві змушують їсти рисову кашу – це натуральне джерело всього, що потрібно для злагодженої роботи і росту організму. Рисова каша корисна і для спортсменів в силу великого вмісту складних вуглеводів, які витрачаються на роботу м’язів і відновлюють резервну енергію в плавному темпі. Рис – основне джерело повільних вуглеводів.
Рисова дієта для схуднення отримала назву всеочисної за те, що вона виводить з організму надлишки рідини, токсини і шлаки. Великий вміст калію в крупі поліпшує проникність клітинних мембран, і рис, немов губка, вбирає надлишок водички. Шлаки при такій дієті виводяться завдяки твердим харчовим волокнам, яких в рисі в надлишку.
Рисова дієта для схуднення має побічний ефект: тривале вживання каші провокує закрепи різного ступеня тяжкості, здуття живота, різкі болі. Щоб цього уникнути, не сидіть на дієті більше 7 днів.
Класична рисова дієта для схуднення на сім днів: меню
Розберемо класичний приклад 7-денного раціону з традиційним білим рисом. Брати потрібно круглий або довгастий вигляд. Шліфована крупа не підходить.
Суть дієти проста: вранці, вдень і ввечері їмо рис. Для різноманітності включаємо фрукти та овочі. Обов’язково випиваємо в день 2 літри рідини – джерельної водички, трав’яного або зеленого чаю без цукру. Ніяких газованих мінералок і лимонадів!
Рисова дієта для схуднення: сім сніданків
100 г каші без солі з кубиком вершкового масла, яблуко кисло-солодке, трав’яний чай
1100 г каші з чайною ложечкою меду, апельсин, трав’яний чай
1100 г молочної каші з маслом 5 г, мандарин / половина апельсина, чай зелений
1100 г каші з соєвим соусом 2/3 чайної ложечки; банан, йогурт або кефір 200 мл (можна збити банан з кефіром, добавити кориці, ванілі і отримати смачний ранковий смузі)
1100 г каші на молоці зі жменькою родзинок і кураги, тост хлібний з медом і чай без цукру
1100 г каші без солі з горіхами і яблуком, бутерброд з маслом, трав’яний чай
1100 г каші на водичці з грушею і мандаринами, яблучний сік 200 мл
Рисова дієта для схуднення: сім обідів
200 мл бульйону з курки без шкірки з чорним перцем, але без солі; 100 г каші з овочами на пару
Легкий суп з овочевої суміші зі столовою ложечкою сметани 15%, 100 г каші на водичці з зеленню
Рисові котлети з рубаним м’ясом курки, салат з помідорів, огірків з рослинним маслом і соком лимона
150 г каші і 150 г свіжих овочів
100 г каші, 100 г риби відварені, великий помідор
Рисова дієта для схуднення: меню на вечерю
Приготуйте порцію каші і присмачте її овочами на пару. На десерт – натуральний йогурт без добавок. Або можна взяти варіанти меню для сніданків, тільки виключіть хліб і тости.
Термінова рисова дієта для схуднення на 3 дня: меню і схема живлення
Рисова дієта для схуднення до 3 кг за 3 дні вимагає психологічної витримки, так як харчуватися несмачним рисом цілодобово непросто. Один день дієти багато використовують як розвантажувальний день
Рисова дієта для схуднення на 3 дня: схема харчування
Варимо 15-20 хв. 200 грам крупи в несолоній водичці. Отриману кашу поділяємо на 4-6 порцій (оптимально 5) і з’їдаємо з проміжком в 3 години.
До сніданку і на вечерю добавляємо трав’яний або імбирний чай з чайною ложечкою меду для поповнення глюкози. З’їдаємо дозу вітамінів у вигляді фруктів: апельсин, яблуко, ківі, кавун, ананас, персик, сливи, абрикоси. По 200-300 грам щодня.
На обід варимо овочі: моркву, квасолю стручкову, буряк, брокколі. З’їдаємо на день по 300-350 грам після сніданку
Випиваємо 2 літри рідини на день (водичка, трав’яні і зелені чаї без цукру). Не виконуючи цю умову, ви підриваєте водно-сольовий баланс в організмі і осмислено ведете тіло до зневоднення, так як рис – кращий поглинач рідини з організму.
Дієтологи радять пити за 15 хв. до їжі і через 20-30 після, щоб крупа добре переварилася в шлунку.
Дієтологи рекомендують випивати раз на день медово-лимонну водичку для поповнення вітамінів. На 1 склянку гаряченької водички (не окропу) 1 чайну ложечку рідкого меду і 1-2 чайних ложечки соку лимону.
