Home / Кулінаріні рецепти / Випічка / Пісні страви в мультиварці. Підбірка рецептів

Пісні страви в мультиварці. Підбірка рецептів

Для цього супчику краще брати цибульку-порей, у неї більш ніжненький і делікатненький смак. її потрібно дрібненько порізати, а морквинку натерти на тертці. Шампіньйончики промийте і наріжте пластинками.

Чашу мультиварки змастіть рослинною олією, перекладіть в неї порізані овочі і обсмажте їх на програмі «Жарка» протягом 10 хвилиночок.

Поки овочі готуються, потрібно взяти рис і сочевицю, перебрати їх і промити під проточною водичкою.

До обсмажених овочів покладіть рис і сочевицю, добавте сіль і спеції за смаком і налийте водичку. Готувати страву потрібно на програмі «Суп» протягом 20 хвилиночок.

Коли пісний грибний суп з сочевицею в мультиварці буде готовий, перелийте його в супницю і прикрасьте зеленню. За бажаннячком можна змолоти блендером, і тоді у вас вийде супчик-пюре. Подавайте супчик з грінками або сухариками.

Пісний борщик з квасолькою

Як відомо, квасолька містить білочок, досить живильна і тому можемо приготувати незамінні пісні страви в мультиварці, якими в деякій мірі можемо замінити м’ясо. На перше рекомендуємо приготувати в мультиварці борщик з квасолькою.

Інгредієнти:

капусточка -350  г;

бульбочки картопельки – 750 г;

свіженькі помідорки або томатна паста – за смаком;

ріпчаста цибулиночка – 160 г;

морквинка – 180 г;

болгарський перчик солодкий – 150 г;

консервована червона або біла квасолька в томатному соусі – 220 г;

рафінована рослинна олія – 20 мл;

Гірчична олія – 20 мл;

сіль кухонна – за смаком;

свіжозмелена суміш перчиків – за смаком;

лаврові листочки – 2 шт.;

свіженька зелень.

Для приготування пісного борщу очищену і нашатковану цибулинку і моркву пасеруємо в мультикаструльці з рослинною олією протягом двадцяти хвилиночок, покласти прилад на режим «Випічка». Після цього добавляємо перетерті свіженькі помідорки або томатну пасту, обсмажуємо ще п’ять хвилиночок, а потім закладаємо нашатковану капусточку, очищені та подрібнені кубичками бульбочки картопеольки і солодкий болгарський перчик, добавляємо консервовану квасольку  і заливаємо все підігрітенькою до кипіння водицею.

Присмачуємо страву за смаком сіллю, меленою сумішшю перчиків, кидаємо лаврове листячко і вливаємо гірчичну олію. Переводимо прилад на режим «Суп» і готуємо вміст протягом півтори годинки. В кінці процесу приготування добавляємо в борщ дрібненько посічену свіженьку зелень.

Супчик з селери

Необхідні продукти:

– морквина

– капусточка

– селера

– часниковий зубчик

 – скляночка подрібнених помідорів

– квасолька стручкова – 195 г

 – цибулька – 3 шт.

Селеру і капусточку покришіть шматочками, складіть в мультиварочну чашу, натріть моркву.

Добавте стручкову квасольку, подрібнені помідори, нарізаний часничок. Влийте 3,5 літра водиці, поставте програму «Варіння», а час – 1,5 годинки. Після варіння супчику дайте обов’язково настоятися, щоб він зміг краще розкрити свої смакові якості.

Грибний пиріг

Найважливішим постом у християн є Великий піст, під час нього слід відмовитися від алкоголю і паління. Крім того, у Великий піст не слід вживати м’ясо, рибку і страви, в яких містяться молочко і яйця.

Навіть від цукерок і здобних булочок доведеться утриматися. Компенсувати цю заборону можна стравами, приготованими з картопельки, рису, овочів, грибочків. Доречні в цей час фрукти, солоні овочі, горіхи, каші на водичці, варення.

Пропонуємо спекти Вам смачний грибний пиріг в мультиварці, який підійде для тих, хто постить. Тісто замішується на розсолі і виходить досить пишним.

Інгредієнти:

борошно – 1 скляночка;

розсіл від огірків – 100 мл;

Соняшникова олія – 30 мл;

печериці заморожені – 200 гр;

цибулька  ріпчаста – 1 шт;

сода – 1/4 маленької ложечки;

кріп – 1/4 пучка;

сіль – за смаком.

В першу чергу займемося грибочками (можна використовувати не тільки шампіньйони, будь-які доступні варіанти підійдуть, навіть сушені.

Ці два компоненти обсмажте в чаші мультиварки на режимі “Жарка” протягом 10 хвилиночок поки цибулька не набуде золотистий відтінок.

Поки начинка для пісного грибного пирога остигає, займемося тістом.

Викладаємо суміш у чашу мультиварки, змащену олійкою.

Ароматний пісний грибний пиріг в мультиварці готовий.

Виймаємо його з чаші даємо трохи охолонути.

Порційно розрізаємо, розкладаємо по тарілочках і запрошуємо всіх до столу.

Пісний пряник

Інгредієнти:

Пшеничне борошно – 340 г;

чорний міцненький чайок – 250 мл;

мед – 75 г;

рафінована рослинна олія – 65 мл;

цукор – 190 г;

гашена сода – 10 г;

ванілін – 1 щіпочка;

кориця або іншенькі смакові добавочки на свій вибір – за смаком;

цукрова пудра для оформлення – 60 г

Основою пісних пряників в даному випадку є скляночка міцненького чаю. Розчиняємо в ньому цукор і мед, добавляємо погашену соду і рафіновану олію, просіюємо пшеничне борошно. Розмішуємо тісто до однорідненької текстури, вимішуємо, при бажанні добавляємо ванілін, корицю мелену або іншенькі ароматненькі прянощі на свій вибір і перекладаємо отриману основу пряників в проолієну ємність мультизасобу. Вибираємо на дисплеї режим «Випічка» і готуємо ласощі протягом годинки.

Пісний десерт, приготований в мультиварці, охолоджуємо і оформляємо цукровою пудрою.

Фруктовий пісний хліб

Під час посту припадає багато в чому себе обмежувати. Однак, піст не привід повністю відмовлятися від смачної і красивої їжі. Незамінними в приготуванні є пісні страви в мультиварці. Тісто «підходить» саме в ній, на ідеальній температурі, хліб з бананами з сухофруктами відмінно піднімається і пропікається в мультиварці.

На розрізі шматочки хліба виходять по-весняному яскравими і нарядними, ця страва прикрасить стіл і зарядить енергією на весь день. Бананова випічка завжди дуже ароматна, під час приготування хліба на кухні панують чарівні запахи.

Страва готується з продуктиків рослинного походження, але за смаком не поступається справжній здобній випічці, хліб довго залишається м’якеньким, зберігати його краще в холодильнику, в харчовій плівочці. Шматочок красивого, ароматного хліба добре намазати варенням і з’їсти з гарячим чаєм або кавою.

Інгредієнти (на 8 порцій):

500 гр. пшеничного борошна

велика жменя родзинок

кураги -7 шт.

чорносливу – 5 шт.

швидкодіючі сухі дріжджі – 1 повна маленька ложечка

цукрова грубка – 3 великих ложечки

сіль – 1 маленька ложечка

1 стиглий банан

рослинна олія – 4 великих ложечки

водичка – 150 мл

Для випікання хліба нам потрібні пшеничне борошно, сухофрукти, зрілий бананчик, рослинна олія, сіль, цукор, сухі дріжджі і тепленька водиця.

Всі сухофрукти добре промиємо і замочимо в тепленькій водиці.

З’єднаємо в одній мисці всі сухі складові для тіста, перемішаємо.

Добавляємо рослинну олію і доллємо водиці, щоб вийшло еластичне, м’якеньке тісто. Може знадобитися трішечки більше або, навпаки, менше 150 мл. водиці, орієнтуйтеся по консистенції. Помістимо тісто в мультиварку і залишимо наростати на режимі “мультиповар” на одну годинку, при температурі 35 градусів.

Поки тісто знаходиться в мультиварці, підготуємо фруктову складову. З сухофруктів злийте водичку, відіжміть їх, родзинки просушимо паперовим рушничком, а курагу з чорносливчиком поріжемо дрібними шматочками.

Розімніть виделочкою банан в кашку.

Після закінчення часу роботи мультиварки відкриємо кришечку і дістанемо тісто.

Добавляємо банан і фрукти в тісто, ретельно його вимішуємо на присипаній борошном обробній дошці.

Помістимо тісто в змащену олією мультиварку і поставимо випікатися на режимі “Випічка” на 1 годинку. Трохи остудити хліб і подамо до столу.


Check Also

Новорічне меню на 2021 рік. Корисна підбірка страв

Хочете застілля на Новий рік придумувати в останній момент? Чому не можна заздалегідь продумати і …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.