Пісні страви для дітей повинні бути не тільки смачненькими, а й повноцінно замінювати білок і жири, які зазвичай ми отримуємо з тваринної їжі. Дотримуватися посту діткам рекомендують не раніше, ніж з 6 рочків, і тільки за умови повного здоров’я. В даному випадку дитина повністю залежить від рішення батьків. Перед початочком посту обов’язково отримаєте дозвіл від педіатра. Пісні супи для дітей, пісні котлети, тефтелі, випічка можуть бути такими ж смачними, як і звичні для дитинки страви з м’яса і птиці.
Пісні страви для діточок. Корисні рецептики
Супчик для дитини із біленької квасольки
Квасоля містить замінні і незамінні амінокислоточки (ізолейцин, валін), тому є важливеньким продуктиком в піст. У поєднанні з овочами квасоля засвоїться краще. Перед приготуванням квасолю слід замочити у водичці в пропорції 1 до 2 на 6-8 годин, потім водичку злити і для варіння залити квасолю новенькою: так ви уникнете метеоризму у дитини.
Продукти: квасоля біленька – 200 г, морква – 100 г, цибулька ріпчаста – 40-50 г, мускатний горіх, паприка, сіль, соняшникова олія, 1 столова ложечка борошна.
Відваріть квасольку до готовності, відваріть морквку, цибульку наріжте і пасеруйте в соняшниковій олії до золотистенького кольору і м’якості. Всі подрібніть в блендері в пюре. Борошно обсмажте на сковороді до повненької сухості і добавте трохи водички.
Помістіть в каструльку пюре з квасолі і овочів, борошно з водичкою, добавити мелений мускатний горіх і ще водички. Довести до кипіння і залишити на тихому вогнику ще 15 хвилинок.
Перед подачею посипати паприкою і прикрасити зеленню.
Салат з спаржевої квасолі з кунжутом
Спаржева квасоля багата амінокислотами і вітамінами, кунжут – чемпіон по вмісту кальцію. У поєднанні з лимонним соком і оливковою олією всі корисні речовини салатику засвояться максимально добре.
Продукти: спаржева квасолька – 400 г, 1 столовенька ложечка кунжуту, половиночка лимончика, 50 мл оливкової олії, сіль за смаком.
Відваріть квасольку в пароварці або покладіть в киплячу водичку на 3 хвилиночки. З’єднайте оливкову олієчку і сік лимончика, добавте кунжутичок. Спаржеву квасольку виложіть на блюдо і додайте заправку.
Пісні страв.Пиріг для діточок з картопелькою та морквиночкою
Приготувати пісне тістечко буде нескладненько, а при бажаннячку начинкою пісненького пирога можуть стати фруктики і ягоди з цукром.
Продукти: 100 г борошна, 70 мл водички, 1 чайненька ложечка розпушувача або дріжджів, 2 картоплиночки, 2 морквиночки, 50 мл рослинного масла за смаком.
З’єднайте борошно з розпушувачем або дріжджами, водичку, замісіть тістечко. Відваріть картопельку і морквиночку, зітріть в пюре, добаве олію: це начинка для пирога.
Розкачайте тістечко тоненько і покладіть в силіконову формочку, викладіть начиночку, накрийте другим листом тістичка. Запікайте при температурочці 200 градусів 15 хвилиночок.
Квасоля по-домашньому
2 скляночки великої біленької квасолі
1 цибулиночка
2 заморожених болгарських перчика
2 ложечки столовеньких томатненької пасточки
1/2 головки часничку
сіль
рослин неньку олію
2 скляночки водички
Квасольку з вечора залити окропчиком і добу дати постояти. Цибулиночку нарізати і пасерувати в олії. Добавити в пасерованеньку цибулиночку нарізаненький заморожений болгарський перець. Обсмажити разом цибульку і перець, добавити томатненьку пасточку. З квасолі злити водичку і висипати квасольку в пасеровку. Добавити 2 скляночки водички. Пасерувати квасольку на невеличкому вогні до готовності. Посолити. Видавити часничок.
