Головна » Кулінаріні рецепти » Пісні рулетики з лаваша. Корисна підбірка

Пісні рулетики з лаваша. Корисна підбірка

У період посту багато людей відмовляються від звичненької їжі. Пропонуємо простенький рецептичок як приготувати пісні рулетики з лаваша  з овочевою начиночкою. Легенька і смачненька їжа!

Пісні рулетики з лаваша. Рецепти

Пісні рулетики з лаваша
Ingredients
  • Лаваш тоненький – 1 шт.
  • Помідорка – 1-2 шт.
  • Огірочок свіженький – 1-2 шт.
  • Зелень – за смаком (зелена цибулька, кріпчик, петрушечка)
Instructions
  1. Щоб приготувати пісні рулетики з лаваша в домашніх умовах, вам знадобиться всього-то кілька овочевих інгредієнтиків, які не заборонено вживати в піст. Все подрібнюється і загортається в тонесенький вірменський лаваш.
  2. Розкладіть на столі лаваш. Подрібніть зелень і рівномірненько розподіліть її по лавашу.
  3. Помідорку і огірочок промиваємо, нарізаємо дрібненькими кубиками. Викладаємо на лаваш.
  4. Поверніть лаваш в тоненький рулет.
  5. Наріжте рулетик порційними шматочками.

Пісний рулетик з лаваша з огірочком і спаржею

Для приготування знадобляться такі продуктики:

солоної спаржі – 300-400 г

великих огірочка – 2

великі  зубчики часничку – 3-4

тонкий великий лавашик – 1 шт.

рослинна олія без запаху

сіль

Розкладаємо лаваш на поверхні столу.

Трохи наливаємо на нього рослинної олії в двох, трьох місцях і ложечкою його розтираємо по його поверхні, щоб трохи пом’якшити, багато олії не потрібно, трішечки, злегка змастити поверхню (оскільки інших жирів в цьому рецепті немає). Можна також полити соком від спаржі, іноді буває його багато разом з нею наливають. Також ложечкою розтираємо по поверхні.

Спаржу нарізаємо дрібненько.

Часничок дрібненько-дрібненько рубаємо.

Огірочки миємо й очищаємо від шкірочки. Дрібненько нарізаємо.

На поверхню лаваша посипаємо часничок його рівномірненько розподіляємо, потім розподіляємо спаржу, потім огірочки і зверху злегка присолюємо за смаком.

Звертаємо рулетом, можна різати на шматки і подавати на стіл.

Можна не робити пісний варіант, а замість рослинної олії змастити поверхню майонезом. Також можна добавити кріп або молоденьку зелену цибульку, але вони змінять смак, саме в такому пісному варіанті часничок дає свою гостринку.

Пісний рулетик з лаваша

Компоненти:

лавашик пісний – 1 шт.

капусточка – 0,2 кг

морквинка – 1 шт.

цибулька – 1 шт.

картопелька – 2 шт.

грибочки мариновані

гірчичка

соєвий соусик

олія оливи

Лаваш розрізати на дві рівненькі частинки. Укласти трохи нашаткованої капусточки.

Зверху покласти корейської морквини, потім покласти смажену картопельку і трішечки різаненьких маринованеньких грибочків.

Полити соусиком (гірчичка + соєвий соусик + олія оливи). Укласти зверху мариновану ьку

Пісний рулет з лаваша з грибочками

Пісні рулетики з лаваша  – смачненька закусочка під час Великого посту і на кожен день. Швидка в приготуванні пісна закусочка з лаваша з грибочками, морквиною і цибулькою. Приємна на смак, святкова пісна страва.

Інгредієнти:

Лаваш 45х30 см – 1 шт.

Грибочки – 300 г.

Цибулька – 1 шт.

Морквинка  – 1 шт.

Свіженькі гриби, цибульку порізати кубиками, морквинку натерти на крупній тертці.

Обсмажити грибочки з морквиною і цибулькою на пательні з добавлянням олії до готовності. Коли охолонуть, перетерти блендером в пюре.

Рулет замотати в харчову плівочку і покласти в холодильничок на 2-3 годинки.

Перед подачею на стіл, порізати рулет на порційні шматочки.

Пісний рулет з сочевицею і грибочками

Вже зовсім небагато залишилося до закінчення Великого Посту і світлого свята Пасхи. Тим, хто дотримується Поста, хочеться урізноманітнити свій раціончик, адже одна і та ж їжа так набридає. Пісний рулетик з сочевицею і грибами – страва дуже смачнае, ситна і проста в приготуванні.

Отже, для приготування рулету нам знадобляться:

лавашик – 1 шт.;

сочевиця – 300 гр.;

шампіньйони – 300 гр.;

лимончик – 1/2 шт.;

цибулька – 2 шт.;

зелень – кріпчик, петрушечка, часничок;

сіль, перчик – за смаком.

Сочевицю потрібненько зварити до готовності в підсоленій водичці.

Шампіньйони помити, очистити, нарізати скибочками і відправити на пательню.

Цибульку нарізати кубиками, добавити до грибочків і смажити до золотистенького кольору.

Зелень дрібненько нарізати.

Добавити в остиглу сочевицю.

Перемішати до утворення однорідненької маси, добавити сік половинки лимончика, перчик.

Тепер найцікавіше – «збірка» рулету.

Розрівнюємо лист лаваша.

Наносимо пасту з сочевиці і зелені.

Добавляємо грибочки.

Звертаємо рулет.

Нарізаємо його невеличкими шматочками.

Check Also

Меню на новий рік 2018. Корисна підбірка

Святкуючи наступ нового року, хочеться створити атмосферу свята, не тільки прикрасивши будинок символами відповідного тваринного …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *