Головна » Кулінаріні рецепти » Пісні рулетики з лаваша. Корисна підбірка

Пісні рулетики з лаваша. Корисна підбірка

У період посту багато людей відмовляються від звичненької їжі. Пропонуємо простенький рецептичок як приготувати пісні рулетики з лаваша  з овочевою начиночкою. Легенька і смачненька їжа!

Пісні рулетики з лаваша. Рецепти

Пісні рулетики з лаваша
Інгредієнти
  • Лаваш тоненький – 1 шт.
  • Помідорка - 1-2 шт.
  • Огірочок свіженький - 1-2 шт.
  • Зелень - за смаком (зелена цибулька, кріпчик, петрушечка)
Інструкція
  1. Щоб приготувати пісні рулетики з лаваша в домашніх умовах, вам знадобиться всього-то кілька овочевих інгредієнтиків, які не заборонено вживати в піст. Все подрібнюється і загортається в тонесенький вірменський лаваш.
  2. Розкладіть на столі лаваш. Подрібніть зелень і рівномірненько розподіліть її по лавашу.
  3. Помідорку і огірочок промиваємо, нарізаємо дрібненькими кубиками. Викладаємо на лаваш.
  4. Поверніть лаваш в тоненький рулет.
  5. Наріжте рулетик порційними шматочками.

Пісний рулетик з лаваша з огірочком і спаржею

Для приготування знадобляться такі продуктики:

солоної спаржі – 300-400 г

великих огірочка – 2

великі  зубчики часничку – 3-4

тонкий великий лавашик – 1 шт.

рослинна олія без запаху

сіль

Розкладаємо лаваш на поверхні столу.

Трохи наливаємо на нього рослинної олії в двох, трьох місцях і ложечкою його розтираємо по його поверхні, щоб трохи пом’якшити, багато олії не потрібно, трішечки, злегка змастити поверхню (оскільки інших жирів в цьому рецепті немає). Можна також полити соком від спаржі, іноді буває його багато разом з нею наливають. Також ложечкою розтираємо по поверхні.

Спаржу нарізаємо дрібненько.

Часничок дрібненько-дрібненько рубаємо.

Огірочки миємо й очищаємо від шкірочки. Дрібненько нарізаємо.

На поверхню лаваша посипаємо часничок його рівномірненько розподіляємо, потім розподіляємо спаржу, потім огірочки і зверху злегка присолюємо за смаком.

Звертаємо рулетом, можна різати на шматки і подавати на стіл.

Можна не робити пісний варіант, а замість рослинної олії змастити поверхню майонезом. Також можна добавити кріп або молоденьку зелену цибульку, але вони змінять смак, саме в такому пісному варіанті часничок дає свою гостринку.

Пісний рулетик з лаваша

Компоненти:

лавашик пісний – 1 шт.

капусточка – 0,2 кг

морквинка – 1 шт.

цибулька – 1 шт.

картопелька – 2 шт.

грибочки мариновані

гірчичка

соєвий соусик

олія оливи

Лаваш розрізати на дві рівненькі частинки. Укласти трохи нашаткованої капусточки.

Зверху покласти корейської морквини, потім покласти смажену картопельку і трішечки різаненьких маринованеньких грибочків.

Полити соусиком (гірчичка + соєвий соусик + олія оливи). Укласти зверху мариновану ьку

Пісний рулет з лаваша з грибочками

Пісні рулетики з лаваша  – смачненька закусочка під час Великого посту і на кожен день. Швидка в приготуванні пісна закусочка з лаваша з грибочками, морквиною і цибулькою. Приємна на смак, святкова пісна страва.

Інгредієнти:

Лаваш 45х30 см – 1 шт.

Грибочки – 300 г.

Цибулька – 1 шт.

Морквинка  – 1 шт.

Свіженькі гриби, цибульку порізати кубиками, морквинку натерти на крупній тертці.

Обсмажити грибочки з морквиною і цибулькою на пательні з добавлянням олії до готовності. Коли охолонуть, перетерти блендером в пюре.

Рулет замотати в харчову плівочку і покласти в холодильничок на 2-3 годинки.

Перед подачею на стіл, порізати рулет на порційні шматочки.

Пісний рулет з сочевицею і грибочками

Вже зовсім небагато залишилося до закінчення Великого Посту і світлого свята Пасхи. Тим, хто дотримується Поста, хочеться урізноманітнити свій раціончик, адже одна і та ж їжа так набридає. Пісний рулетик з сочевицею і грибами – страва дуже смачнае, ситна і проста в приготуванні.

Отже, для приготування рулету нам знадобляться:

лавашик – 1 шт.;

сочевиця – 300 гр.;

шампіньйони – 300 гр.;

лимончик – 1/2 шт.;

цибулька – 2 шт.;

зелень – кріпчик, петрушечка, часничок;

сіль, перчик – за смаком.

Сочевицю потрібненько зварити до готовності в підсоленій водичці.

Шампіньйони помити, очистити, нарізати скибочками і відправити на пательню.

Цибульку нарізати кубиками, добавити до грибочків і смажити до золотистенького кольору.

Зелень дрібненько нарізати.

Добавити в остиглу сочевицю.

Перемішати до утворення однорідненької маси, добавити сік половинки лимончика, перчик.

Тепер найцікавіше – «збірка» рулету.

Розрівнюємо лист лаваша.

Наносимо пасту з сочевиці і зелені.

Добавляємо грибочки.

Звертаємо рулет.

Нарізаємо його невеличкими шматочками.

Check Also

Як правильно варити борщ. Корисна інформація

Традиційна для слов’ян страва – борщ – готується на основі буряка, що надає йому характерний …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *