Представлена овочева дієта відноситься до не дуже строгим дієтам, які очищають організм від шлаків і токсинів і разом з тим дозволяэ вживати в їжу деякі білкові продукти. Наступний план дієти для тижневого режиму очищення був представлений Елсон Хаасом. Лыкар починає свої рекомендації з загальних керівних принципів для сидячих на дієті:
Їжте повільно і розжовуйте їжу добре.
Відпочиньте протягом декількох хвилин до і після кожного прийому їжі.
Їжте в зручному сидячому положенні.
Пийте тільки трав’яні чаї, наприклад, з м’яти, ромашки, після обіду.
Щоденний план дієти:
Ранок:
Випийте дві склянки очищеної або питної води з соком половини лимона. Це запустить обмін речовин.
Сніданок:
Один свіжий фрукт, а потім, через 15 – 30 хвилин миску приготовану з цільного зерна кашу (просо, гречка, лобода, коричневий рис), приправлену 2 столовими ложками фруктового соку.
Обід:
Тарілка овочів, приготованих на пару. Ви можете використовувати різні коренеплоди, листові овочі, спаржу, капусту або інші овочі. Максимум 3 чайні ложки ріпакової або оливкової олії щодня можуть бути
Вечеря:
Те ж, що і на обід.
Між прийомами їжі ви повинні випивати одну або дві склянки рослинного бульйону, відкладеного після приготування овочів на пару, з невеликою кількістю морської солі або водоростями.
Ви можете вживати 100-120 г білкової їжі (риба, курка, сочевиця, чорні боби, або баранячий горох) в середині дня, якщо відчуваєте себе слабким або дуже голодним.
