Весна і літо – прекрасна пора, щоб зайнятися поліпшенням свого зовнішнього вигляду і здоров’я. Багато жінок вдаються до різних дієт саме в цей період, так як хочуть добре виглядати в розпал пляжного сезону. Цей період вдалий тим, що можна знайти натуральні овочі, які не будуть напхані різноманітними хімікатами. А, як відомо, овочі – це продукти, за допомогою яких можна не тільки схуднути, але і почистити свій організм.
Одними з найбільш відповідних овочів, які використовують при схудненні, вважаються огірки. Вони улюблені багатьма, є неймовірно корисними і низькокалорійними. Ці овочі на 95% складаються з води, а вміст у них білків, жирів і вуглеводів зводиться до мінімуму. Вмістима вода дуже добре засвоюється організмом, а, отже, є вельми корисною для нього. Така рідина не затримується в організмі, а відповідно не виникають набряки. Крім цього, в огірках міститься каротин, вітамін С, вітаміни групи В, складні органічні сполуки, які мають позитивний вплив на метаболізм.
Огірки для схуднення використовуються тому, що в них міститься клітковина, яка виводить з організму непотрібний холестерин.
Калорійність огірків складає всього лише 165 кілокалорій на 100 г
Як бачимо, огірок – універсальний овоч, він допомагає втамувати одночасно і спрагу, й голод.
Практика показує: огіркова дієта – це відмінний метод! Правда, відноситься це саме до тих овочів, які можна знайти в сезон. Дієтологи рекомендують споживати огірки в не перезрілому стані, тобто вони повинні бути досить тверді з дрібними насінням. Шкірку зчищати не рекомендується, так як саме в ній містяться всі корисні компоненти.
Багато жінок, які намагаються схуднути, віддають перевагу огірковій дієті. Вона є безпечною для організму, до того ж не передбачає відмову від багатьох продуктів. Крім огірків, дозволяється вживати нежирні сорти м’яса (курятина, яловичина), рибу, морепродукти, кисломолочні продукти, овочі, і навіть трохи хліба.
Ось приклад добового меню при огірковій дієті:
Сніданок: шматочок бездріжджового хліба, суміш з сиру і огірка, стакан зеленого чаю.
Другий сніданок: апельсин або грейпфрут, горіхи.
Обід: варене дієтичне м’ясо без солі, огірково-кефірний суп, зелений чай
Полудень: салат із зелених овочів, зелені та бринзи.
Вечеря: салат з огірків, редиски і яєць, залитий 1% йогуртом без добавок, відварна риба (або ж приготована в пароварці), зелений чай.
Щоб приготувати огірковий суп (холодний) вам знадобляться:
1 огірок,
200 мл кефіру,
оливкова олія,
кріп,
зубчик часнику,
м’ята.
Огірок натираємо на дрібній тертці, зелень і часник дрібно рубаємо. Всі складові перемішуємо, поступово вливаючи трохи кип’яченої води, добавляємо оливкову олію і кефір. І чекаємо поки суп настоїться хвилин двадцять.
Зробити огіркову дієту більш смачною може допомогти паштет з сиру з огірками. Для її приготування вам знадобляться: огірок, сир, часник, зелень за смаком. Для початку розріжте огірок навпіл і вийміть з нього за допомогою ложки насіння. В окремій посудинці змішайте сир, зелень, подрібнений часник. Отриману суміш викладіть в човники з огірка. Все, страва готова до вживання. Це не тільки смачно і корисно, але й неймовірно красиво.
А ще спробуйте приготувати з тих же інгредієнтів грецький соус Тцацікі:
Тепер, що стосується протипоказань щодо проходження огіркової дієти.
Огірки мають властивість підвищувати кислотність шлунка, їх не рекомендується вживати людям, що страждають на виразку шлунка та гастрит.
Огірок – найбільш підходящих продукт для бажаючих схуднути, не побоюючись за своє здоров’я! Але у всьому необхідно знати міру.
