Гарбуз відноситься до однорічних рослин, невибагливий, здатний виростати на будь-якому грунті. Його вирощують практично в усіх країнах, а найбільш поширеними сортами є великоплідний, твердошкірий і мускатний. Нам звично бачити гарбуз помаранчевим плодом на кілька кілограмів, але у світі вже придумано більш 800 видів, які відрізняються не тільки кольором, але і масою (від 50 г до 600 кг).
Ця рослина не було б настільки популярною, якби не славилася своїми вельми корисними властивостями для організму людини і простого вирощування. М’якоть плоду дуже ніжна, а значить, легко піддається будь-якій обробці.
Але ще цікавий факт: ми можемо самостійно вдома провести очищення гарбузом печінки!
Що ж такого зберігає в собі гарбуз?
Усередині ховаються вітаміни А і С, присутні В1 і В2, а також зачаїлося багато кальцію, заліза, міді, фосфорної кислоти, і звичайно ж 12% всієї маси займає природний цукор. Саме насіння рослини до 50% складається з жирного масла, а містить білок, фітин, лецитин і фітостероли.
У лікувальних цілях використовують набагато більше продуктів гарбуза, ніж просто м’якоть або насіння. Відвар черешків (1 засохле стебло на 200 мл води) приймають для сечогінної дії, яка при активації, не дратує нирки, і виліковує, наприклад, гіпертонію або поновлює нормальний обмін речовин і т.д.
З’ївши м’якоть з медом, можна позбутися від серцевих і ниркових набряків, підлікувати печінку. А зварену кашку можна нанести замість маски для обличчя на 15 хвилин, що поліпшить колір обличчя, зніме набряки, за рахунок наповнення шкірного покриву необхідними корисними речовинами. За бажанням, можна добавити в маски сметану або оливкове масло, яєчний жовток або мед.
Протизапальними характеристиками володіє сира м’якоть. Натерши її на тертці, можна прикласти до місця опіку, екземи, запалення або використовувати для звуження пор.
Очищення організму гарбузом
Говорячи про очищення організму гарбузом, мається на увазі очищення гарбузом самої печінки, з чим чудово справляються активні гарбузові речовини. Конкретно, вони допомагають відновити порушений метаболізм клітин печінки і сформувати їх колишню структуру. Гарбуз попереджає загибель гепатоцитів, повертає пошкодженим клітинам здорові мембрани.
Існує три способи очищення організму за допомогою гарбузового продукту:
Насіння. Щоб очистити організм, насіння попередньо подрібнюють і заливають кип’яченою водою температурою 60°С і настоюють протягом тижня в холодному місці. Готовий настій вживається регулярно по одній столовій ложці натщесерце перед кожним прийомом їжі. Очищення гарбузом відбувається близько місяця.
Гарбуз з медом. З самого гарбуза роблять ємність, без насіння, в яку можна залити мед і залишити на 10 днів у теплому місці. Далі гарбуз готовий до використання. Так само, вживати по столовій ложці протягом 21 дня, три рази на день.
Сік. А ось останній спосіб реалізується відразу ж: випивається свіжовичавлений сік гарбуза, або з’їдається півкілограма м’якоті в сирому вигляді.
Протипоказання:
У разі гастриту або виразки в травному тракті, особистої непереносимості і в особливо важких випадках цукрового діабету, відмовтеся від прийому даного продукту, так як гарбуз утворює лужне середовище, потрапляючи в організм, а це може, навпаки, нашкодити хворому тілу ніж вилікувати його.
Що стосується зберігання гарбуза, то можна його протримати в прохолодному місці, без проблем, кілька місяців. При цьому, температура не повинна бути вище 10°С в атмосфері 70-80% вологості.
