У літню спеку так хочеться чогось свіжого, фруктового, прохолодного і по-справжньому бадьорого. Тому як зробити літні коктейлі в домашніх умовах, які є справжнім порятунком від спеки дізнаємось далі.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Двошаровий фруктовий смузі з манго з ягодами
Такий коктейль з двох шарів порадує як діток, так і дорослих своїм яскравим і незвичайним забарвленням і для кожного стане просто джерелом вітамінів. Такий літній коктейль приготувати вдома досить просто.
Інгредієнти для нижнього шару:
стигле манго;
півсклянки апельсинового фрешу або великий цілий апельсин;
столова ложечка вичавленого соку лайма;
2 столові ложечки негустого меду.
Інгредієнти верхнього шару:
близько 150 грам полуниці, вишні або інші ягоди;
банан;
столова ложечка вичавленого соку лайма.
Почистити манго і порізати на невеликі кубики. Потім разом з апельсином або його соком, медом і соком лайма помістити в блендер. Масу подрібнити і перемішати. Наскільки дрібно рубати манго – справа смаку, хтось вважає за краще, щоб в суміші залишалися дрібні шматочки, а комусь подобається однорідна кашка.
Далі необхідно вимити блендер і помістити в нього наступну партію «вітамінів» для коктейлю: сік лайма, банан і ягоди. Також подрібнити. Після цього в широку склянку наливається до половини маса з манго, решту заповнюють ягідним мусом. Наливати слід акуратно, щоб не перемішати шари один з одним. Можна прикрасити наш двошаровий фруктовий смузі зверху шматочками полуниці: вишукано і ароматно.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Безалкогольний мохіто
Літні коктейлі в домашніх умовах готуються буквально за кілька хвилинок. Незрівнянний аромат інгредієнтів бадьорить і освіжає.
Вам знадобиться:
лайм;
20 грам свіжої м’яти;
щіпка коричневого цукру;
сироп гренадин (або будь-який інший ягідний);
содова.
Візьміть високу склянку без граней, округлої форми. Лайм розрізати на чотири частини і видавіть в склянку його сік. Потім одну-дві використані часточки помістіть на дно, можна їх розрізати на шматочки дрібніші.
Далі потрібно порвати листя м’яти, також кинути в склянку, а зверху висипати коричневий цукор. Для підсилення смаку та аромату можна злегка розім’яти м’яту з лаймом. Зверху покладіть невеликі кубики льоду і полийте сиропом. Потім по стінці акуратно, щоб не збовтати вміст склянки, налийте доверху содову і при необхідності добавте льоду. Останній штрих – гілочка м’яти на верхівці найвищої крижинки. Наш коктейль безалкогольний мохіто готовий!
Літні коктейлі в домашніх умовах. Безалкогольна Піна Колада
Цей безалкогольний коктейль надзвичайно популярний в Пуерто-Ріко. Солодкий ароматний ананас уособлює собою спекотне літо на березі океану.
Інгредієнти для безалкогольного коктейлю Піна Колада:
півсклянки нежирного молочка;
1 ананас (або ананосовий сік);
півсклянки жирних вершків;
столова ложечка цукру;
кубики льоду.
Почистити і порізати ананас на невеликі часточки, залишити парочку для прикраси, з інших вичавити сік. Вилити в чашу блендера молочко і вершки, перемішати. Добавити туди цукор і збити отриману масу. Далі перелити в широкий келих на ніжці (типу коньячного), добавити кілька кубиків льоду і прикрасити край келиха часточками ананаса. Коктейль готовий!
Літні коктейлі в домашніх умовах. Йогуртовий смузі з ягодами
У такого коктейлю приємна м’яка консистенція і виражений натуральний смак. Випитий з ранку, він дає заряд енергії і бадьорості на весь день.
Складові:
черешня і полуниця (або інші ягоди);
склянка молочка;
півсклянки нежирного йогурту.
Відкладіть декілька ягід, решту збийте в блендері з молочком і йогуртом. Отриману масу вилийте у містку склянку. Ягоди поріжте на шматочки і висипте зверху смузі. Якщо добавите листочок м’яти, то цей безалкогольний коктейль придбає освіжаючу нотку.
Щоб смузі вийшов прохолодним і тонізуючим, використовуйте охолоджені інгредієнти (перед приготуванням коктейлю потримайте їх близько півгодини в холодильнику).
Сокові літні коктейлі в домашніх умовах для здорової шкіри та стрункої фігури
Влаштуйте собі день здоров’я: пийте соки і коктейлі, які благотворно впливають на весь організм. Результат? Чудовий настрій, море енергії і розкішна шкіра.
Фахівці в питаннях краси і здоров’я одностайні: щоб організм добре очищався, потрібно пити багато рідини. Але на одній водичці довго не протягнеш. Та й не потрібно. Соки і молочно-фруктові літні коктейлі в домашніх умовах – прекрасне рішення. Ви отримуєте необхідну кількість вітамінчиків і мінералів, не перевантажуєте організм зайвими калоріями і просто відчуваєте насолоду від вмісту вашої склянки. А головне – ваш доглянутий вигляд, коли шкіра світиться здоров’ячком, на губах грає посмішка, а очі блищать і іскряться.
Ви виглядаєте як зірка! І все це без пластичних операцій і команди косметологів. Між іншим, Мадонна щодня готує коктейль з 75 г манго, 150 г бананів і 100 мл свіжого апельсинового соку, щоб шкіра залишалася пружною і свіжою. Так що ви теж не лінуйтеся. А якщо такий набір продуктів вам здається екзотичним, то наш одноденний курс краси – це те, що потрібно. Можливо, якийсь коктейль вам здасться особливо смачним, робіть його кожен день і радійте результатами.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Для гарної шкіри
Томатний
Змішайте склянку соку свіжих помідорів, 1 ложечку столову лимонного соку і склянку кефіру. Добавте кілька кубиків льоду і добре перемішайте.
Як це діє?
Помідори насичують організм калієм, який відповідає за водний баланс і пружність шкіри, також збільшує кількість антиоксидантів, особливо бета-каротину, вітамінів В і С. Коктейль робить шкіру гладенькою, хорошою для профілактики захворювань серця, серцево-судинної системи і новоутворень.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Для нормалізації обміну речовин
Огірково-шпинатний
Візьміть пучок шпинату, почистіть один свіжий огірок, добавте трохи петрушки, кропу, зелені часничку і дві склянки кефіру. Подрібніть все в блендері. Добавте трохи лимонного соку і перцю для гостроти.
Як це діє?
У сирому шпинаті міститься рекордна кількість вітамінчиків С і Е. Саме брак вітаміну Е в організмі часто призводить до порушення обміну речовин. А щавлева кислота, якою теж багатий шпинат, необхідна для підтримки тонусу і стимулювання перистальтики кишечника. Огірок – чудовий сечогінний, а крім того, містить калій, натрій, кальцій, фосфор і хлор. Ваше волосся і нігті потребують цього унікального поєднання природних компонентів.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Для здорового серця
Фруктове асорті
Візьміть жменю ожини, чорної смородини та малини, вимийте їх в холодній водичці, подрібніть в блендері зі склянкою кефіру, 2 ложечками столовими меду, і 2 ложечками столовими грейпфрутового соку.
Як це діє?
Ягоди і грейпфрут зміцнюють кровоносні судини і запобігають захворюванням системи кровообігу. Мед діє як антисептик.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Для гарного настрою
Виноградний
Вичавіть сік з кілограма винограду, залийте ним пучок чебрецю і поставте на годину в холодильник. Перед вживанням добавте 250 мл мінеральної водички і сік двох лимончиків.
Як це діє?
Лимон і чебрець містять ароматичні масла, які збуджують і тонізують. В гронах винограду багато вітаміну С, кальцію, заліза, фосфору, і фруктози, яка заспокоюють розхитані нерви і сприяє поліпшенню настрою.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Для поліпшення травлення
Яблучно-ожиновий
Подрібніть 6 вибраних яблучок (спочатку очистіть їх від плодоніжок і насіння) і змішайте зі склянкою ожини. Заправте винним оцтом.
Як це діє?
У яблучках містяться пектини, які очищають організм від шлаків і токсинів, винний оцет покращує переварювання їжі, а також в яблучках і в ожині багато вітамінчиків С і Е, які захищають організм від захворювань серцево-судинної системи і новоутворень.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Для зміцнення нервів
Банановий
Подрібніть 1 банан, змішайте кашку зі склянкою молочка, добавте 2 ложечки чайні меду, приправте лимонним соком.
Як це діє?
Банан багатий вітаміном В6 і магнієм, які необхідні для нормальної роботи нервової системи (це їх недолік змушує вас нервувати і турбуватися через дрібниці), кальцій, що міститься в молочці, корисний для здоров’я волосся, мед – антисептик, лимонний сік зміцнює імунітет.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Для витонченого силуету
Овочевий
Візьміть 2 морквини, 2 помідори і яблучко, подрібніть все це з коренем селери, половинкою червоного солодкого перчику, двома гілочками петрушки, зубчиком часничку, добавте крапельку гострого томатного соусу, прикрасьте зеленою петрушкою.
Як це діє?
Селера і петрушка – відмінний сечогінний засіб, гарні для боротьби з набряками. Вони допомагають організму позбавитися від надлишку водички. Морква діє як очищаючий засіб, в яблучках містяться пектини, що поліпшують травлення, в петрушці – вітамін С, часничок – відмінна профілактика інфекцій, спонукає імунну систему активно протистояти захворюванням, крім того, містить вітамін С.
Літні коктейлі в домашніх умовах. Поради для гурманів
Малина, полуниця, агрус, смородина
Вибирайте свіжу, добірну, стиглу, без плям і вм’ятин.
Бережіть на самій нижній полиці холодильника і з’їште протягом 12 годин, приготований сік відразу ж випийте.
Ягоди потрібно мити в холодній водичці безпосередньо перед вживанням.
Цитрусові
Вибирайте стиглі, тонкошкірі, соковиті, колір шкірки анітрохи не впливає ні на смак, ні на ваше здоров’я.
Бережіть при кімнатній температурі або на нижній полиці холодильника. Вони залишаться свіжими і через два тижні. Гіркий смак грейпфрута поліпшить щіпка кориці.
Що до чого
Щоб не нашкодити собі, враховуйте, що, вживаючи смачні літні коктейлі в домашніх умовах і соки, ви надаєте досить сильний вплив на організм:
Абрикосовий, кавуновий, виноградний, грушевий, морквяний, сік селери, шипшини і журавлини мають сечогінну дію;
Гранатовий, цибульний, сік хрону, часниковий, яблучний – протизапальні;
Грейпфрутовий, абрикосовий, капустяний, персиковий – жовчогінні;
Буряковий, абрикосовий, виноградний, картопляний, морквяний, сливовий – попускають;
Гранатовий, чорничний, сік черешні – закріплюють;
Виноградний, томатний, полуничний – понижуючі артеріальний тиск;
Абрикосовий, полуничний, персиковий, томатний – тонізуючі.
