Куркума є популярною трав’янистою рослиною, що входить до складуродини імбирних. Як і імбир, користь приносить її корінь, вони навіть зовні дуже схожі. Але в продажу знайти корінь куркуми дуже складно, в основному вона представлена вже у переробленому вигляді – порошку. Відрізнити куркуму від всіх інших корений і спецій можна по її характерному яскраво-жовтому кольору. Використовуючи куркуму в домашніх умовах, будьте обережні, її вкрай складно відіпрати з натуральних тканин, іноді неможливо вивести зі світлих глянцевих поверхонь (наприклад, кухонних фасадів або меблів), вона швидко в’їдається в дерево і може забарвити навіть керамічний посуд. Куркума для схуднення – про ефективні рецепти піде мова в цій статті.
Куркума для схуднення – ефективні рецепти застосовання
До нас куркума прийшла з середньої Азії, в Індії це одна з найпопулярніших приправ, яку додають в усі страви – м’ясні, рибні, зернові. Також вона застосовується в Аюрведе: у цьому напрямку медицини та косметології куркума перебуває на особливому місці і має статус потужного антибіотика, протизапальний засіб, ліки від багатьох недуг, особливо стосуються шлунково-кишкового тракту.
У народній медицині її застосовують для лікування дерматологічних захворювань, вона допомагає відновити здорову структуру шкіри при псоріазі, різних запальних хворобах епідермісу, загоїти рани і виразки.
Куркума володіє протизапальною властивістю, тому її використовують як ліки при болях у суглобах, артриті. Також вона знижує ризик розвитку онкологічних захворювань, таких як лейкемія у дітей, рак молочної залози у жінок і пухлина передміхурової залози у чоловіків.
Також вважається, що куркума знижує апетит, приглушує бажання з’їсти щось шкідливе – солодке або жирне і допомагає схуднути. Куркумін впливає на метаболізм, покращує обмін речовин і змушує організм витрачати накопичені калорії. Може використовуватися куркума для схуднення.
* Залийте три столові ложки чорного листового чаю 400 мл окропу. Додайте в заварку корицю – 1/2 чайної ложки, 1/2 чайної ложки меленого імбиру, столову ложку куркуми і 1 столову ложку меду. Дайте настоятися 30 хвилин і пийте забажанням протягом дня. Також корисно буде додати в цей напій молоко.
* Змішайте в рівних пропорціях молоко і гарячу воду, на 200 мл додайте 1.сл.л. куркуми і 1 ч.л. меду, розмішайте і пийте.
* В 0,5 літра знежиреного кефіру додайте 1 столову ложку куркуми і 1 чайну ложку кориці. Розмішайте, випийте замість одного прийому їжі.
