Він може стати прекрасною стравою на вашому святковому столі. Апетитний хот дог рецепт можна приготувати в домашніх умовах швидко і якісно, щоб взяти його на прогулянку з дітьми або пригостити гостей, прихопити його з собою на роботу або в інститут або на шикарний пікнік на природі. Він буде дуже смачним і корисним ласощем, а, головне, безпечним, тому що ви точно знаєте, які продукти використовували для його приготування. Наводимо кращі рецепти хот-дога в домашніх умовах.
Як приготувати хот дог рецепт вдома
Класичний хот дог рецепт приготування цієї відомої американської страви досить простий.
Щоб зробити його, вам знадобляться:
копчені сосиски, або сосиски, які ви потім зможете приготувати на багатті або на грилі. Вони повинні бути дуже свіжими і бажано домашніми, щоб відчути смак натурального м’яса. Дуже добре, якщо ви зможете знайти сільські сосиски;
готові булочки з кунжутом. Їх можна купити в продуктовому магазині або просто посипати звичайні здобні несолодкі булочки кунжутом. Для цього потрібно змішати білок 1 яйця з насінням і помазати булочку. Глазур висохне і у вас вийде смачна заготівля з кунжутом. Їх потрібно взяти стільки ж, скільки примірників ви хочете зробити;
листя салату, яких повинно бути стільки ж, скільки і заготовок;
кілька великих редисок;
майонез, кетчуп, гірчиця і сіль;
3 – 4 довгих огірка.
Тепер можна приступати до приготування. Для початку потрібно приготувати сосиски. Їх потрібно обсмажити на багатті, в мікрохвильовці або просто на сковорідці. Покладіть їх на окреме блюдо. Після цього потрібно розрізати булочки до середини і покласти в них по листу салату. Тепер потрібно нарізати кружечками редис і огірок і покласти їх в середину листа.
Потім, потрібно зробити соус з кетчупу, майонезу і гірчиці, але деякі гурмани віддають перевагу коли всі соуси окремо.
Фахівці радять наносити спочатку майонез під лист салату, потім кетчуп, а ближче до сосиски – гірчицю. Тоді ви зможете відчути і гострий смак гірчиці, і аромат кетчупу, і смак майонезу.
Тепер можна покласти сосиски в середину і подавати готову страву на стіл. Або обернути продукт харчовою плівкою і покласти в контейнер для їжі, щоб потім його розгорнути на пікніку або в кабінеті на роботі.
Цей хот дог рецепт приготування найпростіший і смачну страву можна зробити і на дачі. Особливо якщо там є мангал. Але є ще один дуже смачний рецепт, який роблять у Франції.
Як зробити смачний хот дог рецепт – французький варіант
Він робиться простіше американського, але багато хто воліє саме його. Такий хот-дог в домашніх умовах може зробити кожен.
Вам знадобляться:
спеціальні булочки для хот-догів, щоб приготувати хот-дог в домашніх умовах. Їх можна купити в будь-якому великому магазині;
тонкі копчені сосиски або м’які мисливські ковбаски;
кетчуп, майонез і гірчиця за смаком.
Хот дог рецепт приготування дуже простий. Вам потрібно підігріти булочки в мікрохвильовці, розрізати їх і видалити м’якуш, залишаючи тонку скоринку. Потім, в окремому посуді змішати соуси і за бажанням додати трохи насіння натуральної гірчиці. Вони не будуть надто гострими. Туди ж потрібно покласти сосиску або ковбаску і подавати на стіл з кисло-солодким соусом.
Багато хто використовує звичайний майонез, але особливий смак цього хот-догу може надати соус для салату «Цезар». Він дуже цікаво відтінить смак копчених сосисок і ковбасок. Цей рецепт сподобається всій родині, особливо чоловікам, великим і маленьким.
Хот дог рецепт – гострий варіант, який роблять у Чикаго
Цей рецепт більше подобається дорослим, ніж дітям і його рекомендують робити для вечірок, щоб надати святковій атмосфері відтінок нічного клубу в Чикаго. Саме там і придумали цей смачний і дуже пікантний хот дог рецепт. Ви зможете зробити таку страву для дівич-вечора або для святкової вечірки.
Ось що вам знадобиться для того, щоб його зробити:
5 спеціальних булочок для хот-дога;
5 сосисок;
велика фіолетова цибулина;
свіжий помідор, чим більше, тим краще;
великий маринований огірок;
порошок перцю чилі;
гірчиця за смаком або соус барбекю.
Потрібно всі булочки нагріти в мікрохвильовці або на сковороді. М’якуш видалити великою ложкою і покласти в кожну булочку гірчицю, порізаний маринований огірочок і посипати його перцем чилі за смаком. Потім викладаємо порізану цибулю і всередину кожної булочки кладемо по сосисці.
Після цього поливаємо соусом барбекю і подаємо на стіл разом із зеленню і салатами. Цей хот-дог добре поєднується з алкогольними напоями, а також з апельсиновим соком і білим вином. У цьому рецепті краще використовувати не булочки, в основі яких лежить домашнє тісто, а покупні вироби.
Хот дог рецепт – як приготувати тісто для хот дога вдома
Робиться воно легко і просто. Таке тісто також можна використовувати і для виготовлення не солодких пиріжків.
Ось як готують таке тісто:
В молочко додають дріжджі і цукор. Поступово розмішують до однорідної маси. Потім, потрібно залишити її на півгодини, після чого вбити яйце і сіль, а потім все знову перемішати;
Через 10 хвилинок додати склянку борошна і перемішати так, щоб у вас стали виходити рвані коржі. Потім, нагріти духовку, змазати деко олією і випікати 20 хвилинок до готовності і золотистої скоринки. Але якщо у вас трохи вільного часу, краще купити готові булочки для хот-догів. Це заощадить ваш час і сили, а також дозволить вам уникнути прикрих непорозумінь, особливо якщо ви готуєте хот-дог вдома в перший раз.
Хот-дог рецепт приготуваня вдома – чудова ідея! Тут і великий простір для фантазії, і можливість нагодувати сім’ю смачно і корисно (адже ви самі вибираєте інгредієнти для страви). Тому наступного разу перед походом в фаст-фуд подумайте: «А чи варто?»
