Головна » Кулінаріні рецепти » Філе куряче рецепти – 6 вишуканих страв

Філе куряче рецепти – 6 вишуканих страв

Страви з курячого філе мають незвичайний смак і нікого не залишать байдужими. Курячим філе називають біле м’ясо курячих грудок, яке дуже корисне і цінується за свої дієтичні властивості. Воно дуже легке, нежирне, легкозасвоюване і містить дуже мало холестерину. З цього прекрасного м’яса можна приготувати безліч найнезвичайніших страв. Такі частування підійдуть і для святкової вечері, і для звичайного обіду, і для тих, хто дотримується дієти. Тут зібрані 6 вишуканих страв, до яких входить філе куряче рецепти, як його приготувати.

Філе куряче рецепти – філе запечене з томатами і сиром

Філе куряче рецепти - 6 вишуканих страв

Філе куряче рецепти, що прекрасно поєднують з помідорами, а сир надає всіма улюблену хрустку скоринку. Неодмінно почастуйте свою сім’ю цією шикарною стравою, і вони будуть просити вас приготувати його знову і знову.

Склад:

6 великих курячих грудок

сіль і перець за смаком

паприка, для приправи

1 чайна ложечка солі чилі

1 зубчик часнику, подрібнити

3 гілочки базиліка

8 великих томатів, нарізаних

200 г бринзи

50 г тертого голландського сиру

450г вершків

1 склянка водички

2 столові ложечки  загущувача для соусів

1 столова ложечка топленого масла

Філе куряче рецепти – приготування

Промийте куряче філе і висушіть. Філе куряче рецепти  за якими пропонується натерте добре сіллю, перцем, паприкою і сіллю чилі і обсмажити разом з дрібно нарізаним часником в сковорідці з гарячим маслом з усіх боків.

6 помідорів наріжте кружальцями, а 2 помідори наріжте дрібними кубиками. Змішайте збиті вершки і загущувач. Додайте в нарізані помідори. Налийте соус у велику каструлю. Обсмажені курячі грудки полийте соусом і посипте нарізаним базиліком. На кожне філе викладіть по 4 скибочки помідора, посипте сирами.

Випікайте близько 30 хв. при 160°С.

Як гарнір рекомендується рис з салатом.

Філе куряче рецепти – філе начинене сиром і шинкою

Хто б міг подумати, що м’ясо можна начиняти м’ясом. Приготування даної страви не забере у вас багато часу, але ваші гості будуть в захваті від такого делікатесу.

Склад:

2 курячих грудки

250 мл білого вина

250 мл. овочевого бульйону

100г сиру фета

3 столові ложечки коричневого тростинного цукру

Філе куряче рецепти – приготування

Додайте біле вино і овочевий бульйон в каструлю і доведіть до кипіння. Поки рідина вариться, приготуйте м’ясо. Зробіть надріз уздовж курячої грудки і заповніть сиром. Тепер складіть філе і оберніть його 3 шматками (в залежності від розміру грудок) шинки так, щоб шматочки не розпалися. Обсмажте філе з кожної сторони і покладіть в киплячий бульйон з вином на 10 – 15 хв, кип’ятіть на повільному вогні. Нагрійте глибоке деко в духовці до 70°C. Викладіть в нього філе зі сковороди. Іншу рідину закип’ятіть знову і додайте тростинний цукор, щоб зробити соус. Подавайте м’ясо з соусом і овочами, як гарнір.

Запечене філе куряче рецепти з персиком і голландським соусом

Вся принадність курячих грудок полягає в тому, що вони ідеально поєднуються як з овочами, так і з фруктами. Ви любите персики? Ці соковиті фрукти роблять м’ясо настільки ніжним, що його хочеться щодня. Обов’язково приготуйте його.

Склад:

2 курячих грудки

1 банка консервованих персиків

1 упаковка голландського соусу

0,5 склянки вершків або молока

трохи приправи для курки

Філе куряче рецепти – приготування

Філе куряче рецепти  пропонують порізати або залишити цілими. Приправте курячою приправою і обсмажте близько 2-3 хвилинок (м’ясо не повинно бути приготовлено повністю). Додайте м’ясо в каструлю і покладіть зверху персики. Розбавте голландський соус вершками або молочком і залийте персики і м’ясо. Випікайте при температурі 180 градусів близько 25 хвилинок. Ця страва відмінно поєднується з рисом і салатом. Також дуже добре підходить і спаржа.

Філе куряче рецепти по-середземноморськи

Одна тільки назва навіває прекрасні спогади про відпустку, а від виду цієї страви просто слинки течуть. Якщо ви хочете приготувати щось особливе, то це ідеальний варіант. До того ж така смакота готується дуже просто і швидко.

Склад: (1 порція)

1 чайна ложечка олії оливи

1 грудка

40 г моцарели

80 г нарізаного цукіні

1 нарізаний томат

чорний перець за смаком

базилік

орегано

Філе куряче рецепти – приготування

Зробіть кілька надрізів на курячих грудках гострим ножем. Наріжте моцарелу на скибочки покладіть в розрізи в м’ясі. Покладіть цукіні і помідори рівномірно на фольгу і змастіть олією оливи. Посипте орегано і базиліком. Викладіть на овочі філе і загорніть щільно фольгу. Готуйте 30 хвилинок при температурі 200°C в попередньо розігрітій духовці. Подавайте з локшиною або рисом.

Філе куряче рецепти по-італійськи

Італійську кухню люблять у всьому світі. Якщо ви також є її прихильником, то побалуйте себе цією стравою філе куряче рецепти , які поєднують з чудовими італійськими травами. Біле вино додає страві тонкий і неповторний смак. Ваші гості будуть дуже задоволені таким частуванням.

Склад:

4 курячих грудки

мелений перець

1 чайна ложечка шавлії

4 тонких скибочки шинки

2 помідори

2 столові ложечки олії оливи

8 столових ложечок білого вина

150 г сметани

сіль за смаком

розмарин

чебрець

Філе куряче рецепти – приготування

Курячі грудки промийте під холодною проточною водичкою, висушіть і натріть перцем і шавлією. Кожне філе оберніть в тонку скибочку шинки і приколіть зубочистками.

Нагрійте олію в сковороді. Обсмажте курячі грудки з обох сторін на повільному вогні. Потім вийміть з сковороди і тримайте в теплі.

Змішайте вино і сметану до однорідної маси, а потім трохи проваріть. Приправте соус сіллю і перцем. Очистіть помідори, наріжте зелень і добавте в соус. Видаліть зубочистки з курячих грудок і покладіть їх в соус. Варіть близько 2 хвилинок. Подавайте з макаронами всіх видів.

Філе куряче рецепти в беконі

Може на перший погляд звучить банально і просто, але це потрібно спробувати. Ніжне куряче м’ясо в хрусткому беконі – казкове поєднання смаків. Обов’язково порадуйте свою сім’ю цією стравою.

Склад:

4 курячих грудки

1 склянка борошна

жир для смаження

4 скибочки сирого бекону

2 нарізаних цибулини

сіль, перець за смаком

Філе куряче рецепти – приготування

Нагрійте жир в сковороді. Курячі грудки обваляйте в борошні і підсмажте з обох сторін, приправивши сіллю і перчиком; загорніть їх в сирий бекон. Прожарте ще раз з цибулею, поки бекон не стане хрустким. Подавайте з картоплею, макаронами або салатом.

Куряча грудка відмінно підходить для приготування гарячих страв, салатів, супів, пирогів, закусок. Вона ідеально поєднується з овочами, грибами, рисом, сиром і навіть з фруктами. Її можна запікати, варити, панірувати, смажити, фарширувати.

Check Also

Як варити горох правильно. Корисна підбірка

Горох не тільки дієтичний продукт, але й дуже корисний. Багато господарок включають його в раціон, …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *