Мода на худих моделей вже позаду, але популярність здорового і спортивного тіла все набирає обертів. У мережі є сотні різних дієт, покликаних допомогти жінкам і чоловікам у боротьбі за ідеальну фігуру. Але чи всі вони так ефективні?

Дієта Монтіньяка не тільки одна з багатьох – вона по праву вважається однією з найдієвіших. І не даремно.

Мішель Монтіньяк – французький громадянин, який зіткнувся з проблемою ожиріння через свою роботу. Працюючи у фармакологічній фірмі, він часто зустрічався з клієнтами поза офісом, відвідував ресторани і, як наслідок, поправився. Вже позбувшись від зайвих кілограмів, він написав книгу «Секрети харчування», яка отримала величезну популярність через велику ефективність дієти.

Так в чому ж полягає суть Дієти Монтіньяка?

Для початку зазначимо, що схуднення в цій дієті проходить у два етапи. Перший – зниження маси тіла, другий – її підтримку.

Перший етап, він же «Атака», покликаний очистити організм від шкідливих накопичень і тим самим знизити весь. Його тривалість залежить від початкової маси тіла і може сягати від 1 до 3-х місяців.

Весь цей період варто строго дотримуватися таблиці продуктів, глікемічний індекс яких не більше 50. Все продукти зі значенням більше 50 вживати заборонено. До них відносяться: всі види солодкого (цукор, шоколад, тістечка, печиво, мюслі, мед), кукурудза, буряк, морква, білий рис, картопля в будь-якому вигляді, білий хліб, ковбаси та інші копченості. З фруктів: банан, диня.

Продукти, глікемічний індекс яких 50 або менше, дозволяється іноді є. Це каші (крім пластівців і білого рису), бобові, молочні продукти, фрукти, деякі види макаронів, вівсянка, хліб з житнього борошна.

І нарешті, їжу, з індексом 20 або менше, ви можете їсти без обмежень. В основному, це зелені овочі, помідори, а також гриби і кислі фрукти.

Правила харчування

Дієта Монтіньяка навчить худнути не тільки дотримуючись правильних продуктів, але ще й грамотно поєднувати їх. Так, не можна одночасно їсти кашу і курячу грудку.

Сніданок повинен бути максимально білковим. Ви можете з’їсти сир, знежирений йогурт і побільше фруктів.

Приклад правильного сніданку:

сир, кава або чай без цукру, тост із житнього хліба.
Вівсяна каша, на воді або нежирному молоці. Кава або несолодкий чай.
2 варені яйця, бутерброд з цільнозернового хліба зі шматочком шинки або вареної курки.

На обід можна собі дозволити овочі, рибу, м’ясо або птицю, яйця. Рибу вибирайте нежирну.

Приклад страв на обід:

Салат з капусти і огірка, щука, приготована на пару, тост із сиром.
Індичка, запечена на грилі, помідор, грибна підлива, сир.
Легкий овочевий суп, з «хороших» овочів.

Вечеря повинна бути дуже легкою. Тому варто ретельно підібрати собі вечірнє меню, бажано віддати перевагу кашам, овочам. Так щоб насититися до ранку і при цьому не навантажувати кишечник.

Оптимальне меню для вечері:

Варені боби, помідор, знежирений сир.
Запечений баклажан, салат з огірка.
Куряча грудка, листя салату.

Дотримуючись принципів харчування першої фази, результати не змусять себе довго чекати. Кількість скинутих кілограм залежить від початкової маси та індивідуальних особливостей організму.

Якщо ви вирішили, що дієта Монтіньяка вам підходить, слід звернути увагу на те, що ви п’єте. Основним джерелом рідини, звичайно, повинна бути вода. Ні в якому разі не пийте солодкі газовані напої. Рекомендується відмовитися від соків з пакетів, віддавши перевагу свіжовичавленим. Намагайтеся не пити багато чорної кави, і налягайте на зелений чай.

А що ж далі?

А далі йде перехід до другої фази. Дієта Монтіньяка розрахована на тривалий період часу, для багатьох це стає стилем харчування на все життя.

Тому друга фаза дозволяє деякі «вольності», наприклад, трохи алкоголю і «поганої» їжі. Але це зовсім не означає, що вам дозволено кожного дня навіть трохи молочного шоколаду і булочку.

Згідно дієти, важливо залишити один день на тиждень на строгий «білковий день», а інші дні харчуватися як завжди, виключивши білий хліб, картопля, мед, макарони, білий рис. Іноді можна з’їсти трохи ковбаси, сосиску, жирну рибу. Дуже важливо при цьому компенсувати шкідливу їжу, продуктами з високим вмістом клітковини.

Переваги і недоліки дієти

Крім здорового схуднення, дотримуючись дієти, у вас нормалізується обмін речовин, пройде алергія, висипання, шкіра придбає рівний колір і пружність, з’явиться багато енергії і сил. Поступово вага нормалізується і зупиниться на потрібній позначці.

Крім того, дієта Монтіньяка не вимагає великих фінансових витрат, її легко дотримуватися, немає «голодних» днів і можна приготувати безліч смачних страв.

Тим, хто звик пити солодкі напої і їсти десерти, дозволено вживати фруктозу, але в обмеженій кількості.

Недоліки у дієти все ж є. Це, в першу чергу, незбалансованість харчування, що може негативно позначитися на організмі, заборона на алкоголь (хоча в цьому скоріше плюс), потреба регулювання рівня цукру в крові – людям з цукровим діабетом краще від неї відмовитися.

В іншому, дієта Монтіньяка дуже дієва і дозволяє скинути до 10 кг зайвої ваги за перший місяць застосування. Головне, дотримуватися рекомендацій і не нехтувати заняттями спортом.