Свята – це не привід втрачати пильність у боротьбі з зайвою вагою , нехай навіть і на час . Скоро Новий рік , потім Різдво – потрібно подумати про те , як захистити себе від традиційного святкового переїдання , не відмовляючись при цьому від гастрономічного задоволення . Провести новорічні урочистості смачно , ситно і з користю для фігури вам допоможуть поради відомого дієтолога П’єра Дюка !
Тиждень ДО свят : вода , вітамін С і прогулянки
Свята наближаються , але у вас ще є час скинути 1-2 зайвих кіло до початку Нового року і правильно налаштувати свій організм на особливий режим харчування за системою Дюка в розпал різдвяних канікул. Зробіть упор на вживання білкових страв: м’яса і риби , молочних продуктів , морепродуктів і т.п. І крім пристрасті до білкового меню , внесіть в свою щоденну життя ще кілька корисних ритуалів :
1Випівайте від 1,5 до 2 літрів рідини на день. Під рідиною слід розуміти будь-які напої з дозволених на дієті Дюка : чай , кава , трав’яні чаї. І , звичайно ж , вода – бажано мінеральна без газу.
2Пропейте курс вітаміну C. З розрахунку 1 грам на день протягом 7 днів для підвищення імунітету і загального тонусу. Втома – поганий супутник як святковому настрою , так і процесу схуднення .
3Практікуйте ходьбу мінімум раз на два дні по 30 хвилин. Чому ? Тому що м’язи , які регулярно скорочуються протягом 30 хвилин при активній ходьбі , не тільки спалюють велику кількість калорій під час самої прогулянки , але і продовжують спалювати їх протягом наступних 48 годин , в меншому обсязі , але із завидною постійністю. І якщо заняття фітнесом або біг показані далеко не всім , то півгодинні прогулянки , що сприяють схудненню , може собі дозволити практично кожен.
4В протягом дня вживайте вівсяні висівки. Чому ? Тому що висівки , потрапляючи в шлунок , вбирають об’єм води , більш ніж у 20 разів перевищує їх власний . Таким чином вони допомагають нормалізувати водно -сольовий баланс в організмі , від якого в чималому ступені залежить успіх в схудненні . Крім того , потрапляючи в тонкий кишечник , висівки « захоплюють » надлишки жиру , токсини і частина поживних елементів , природним шляхом виводячи їх з організму. І нарешті , розбухаючи в шлунку , висівки створюють повноцінне відчуття ситості , не дозволяючи вам передати за святковим столом. Погодьтеся , це прекрасне доповнення до меню новорічного столу !
Як бути ПІД ЧАС свята ?
Сидіти на дієті ( а особливо – починати її ) в Новий рік , коли стіл ломиться від різних страв і міцних напоїв , вкрай складно! Та й не обов’язково зовсім – сам П’єр Дюка радить відкласти початок повноцінної дієти на фінал святкових канікул , коли і робітник і гастрономічний режим поступово вже приходять в нормальний ритм. А до того моменту метр радить лише дотримуватися нескладних правил :
Чи не налягайте на горішки , фісташки , чіпси та інший джанк -фуд.
Замість салатів на закуску вибирайте канапе з червоною рибою або ікрою.
В якості основного блюда краще вибрати рибу або м’ясне блюдо ( кролик , птах , яловичина) . Для гарніру ідеально підійдуть некрохмалисті овочі , але якщо ви хочете трохи картоплі , рису або спагетті – побалуйте себе на честь свята ! Але з однією умовою – розділіть свою звичайну порцію на дві частини і з’їжте тільки половину .
Від десерту краще відмовитися. Не можете ? Тоді знову ж таки – з’їжте не повну порцію , а тільки невелику частину …
З алкоголем поводьтеся строго : вам можна вжити лише один- два келихи червоного сухого вина або сухого шампанського за весь період новорічної вечірки.
Їжте помірно , невеликими порціями , роблячи перерви між стравами. А щоб почуття голоду не охоплювало вас всю ніч до ранку , час від часу випивайте велику склянку води.
Тиждень ПІСЛЯ Нового року: білкові сніданки і здоровий сон
11 січня до кінця дня зробите годинну прогулянку пішки. І спробуйте повторювати цей «подвиг » під час канікул так часто , наскільки це можливо. Якщо година викроїти складно – гуляйте хоча б по 30 хвилин.
2Утром 2 січня влаштуйте собі білковий сніданок. Організуйте фуршет з телятиною і яловичиною , будь шматки на вибір , крім антрекота . Не хочете м’яса – їжте рибу або будь-які морепродукти. « До столу » також доведеться курка , індичка , в’ялене м’ясо , яйця , знежирені молочні продукти. За кількістю їжі ніяких обмежень немає ! Крім того , протягом дня необхідно випити 2 літра рідини ( з дозволених на дієті Дюка напоїв).
3С 3 січня додайте в раціон овочі , крім крахмалосодержащих . І особливо налягайте на продукти харчування з ефектом детоксифікації , такі як: артишоки , помідори , фенхель , чорна редька та інші .
4Спіте більше для повноцінного відпочинку. Науково доведено , що дефіцит сну створює сприятливі умови для появи зайвих кілограмів , а повноцінний сон навпаки – сприяє нормалізації обміну речовин і процесу схуднення . Так як годинник сну до опівночі вважаються в два рази ефективніше , постарайтеся засипати рано ( 21-22:00 ) не менше 2 -х разів на тиждень.
5Забудьте про алкоголь і солодощах . Не вживайте ні краплі « міцного » , стриманість має бути повним протягом усього тижня. Зрештою , підняти тост за здоров’я можна і з келихом мінеральної води. Таке ж суворе табу накладається і на солодощі , в яких присутні цукор і вуглеводи.
6Не забувайте про вівсяні висівки , воду і переважно білкове меню. Зовсім не обов’язково вживати висівки ложками , у вигляді порошку , запиваючи їх водою. З висівок , наприклад , можна приготувати оригінальні коржики : змішайте висівки з знежиреним м’яким сиром , додавши в цю масу 1-2 яєчних білка , і випікайте без масла на антипригарной сковороді , обсмажити з двох сторін . Навіть якщо ви не дотримуєтеся білкового меню строго згідно тієї чи іншої стадії дієти Дюка , намагайтеся за кожний прийом їжі з’їдати хоча б невеликий шматочок білкового продукту .
