Соуси

Домашній майонез  є найбільш популярним соусом, який використовують в рецептах багатьох страв. Вегани відмовляються від використання продуктів тваринного походження, тому звичайний соус, який представлений в магазинах, вони не їдять. У такому випадку варто запропонувати спеціальні рецепти, в яких використовуються тільки дозволені для веганів продукти. Як приготувати домашній майонез піде мова …

Кетчуп – один з найпопулярніших соусів у світі, якщо не найпопулярніший. Це універсальний продукт, який підходить до багатьох страв. Його смак може бути дуже м’яким і ніжним, насиченим і гострим. Домашній кетчуп  набагато корисніший тих, які продають в магазинах, адже в останніх містяться різні харчові добавки: ароматизатори, підсилювачі смаку, консерванти, стабілізатори. …

Трюфельна олія – неймовірно цінний і вишуканий продукт французької кухні. У кулінарії вона використовується досить часто, адже з її допомогою можна надати страві насичений грибний смак і аромат. Сьогодні в багатьох супермаркетах можна придбати пляшку з готовою пряністю. Насправді, в більшості випадків магазинний продукт не має в своєму складі навіть …

Соус – це винахід французької кухні. Але зараз французька кухня нараховує близько трьох тисяч соусів, без більшості яких не може обійтися практично жодна страва. Саме соус приносить страві особливий смак і колорит. Соус надає особливість, і пікантний смак будь-якій страві. Приготувати класичний соус сальса  нескладно, важливо приготувати всі необхідні інгредієнти …

Сьогодні легкі і дієтичні заправки для страв набувають все більшої популярності серед прихильників здорового харчування. Цезарь соус рецепт приготування – це не тільки прекрасний супровід для класичного курячого салату, але і дуже смачна складова піци. Цезарь соус рецепт – особливості Соус Цезарь був винайдений в США близько сотні років тому …