Соус – це винахід французької кухні. Але зараз французька кухня нараховує близько трьох тисяч соусів, без більшості яких не може обійтися практично жодна страва. Саме соус приносить страві особливий смак і колорит. Соус надає особливість, і пікантний смак будь-якій страві. Приготувати класичний соус сальса нескладно, важливо приготувати всі необхідні інгредієнти …
Read More »
Друга назва – «іспанський плов». Абсолютно виправдано, оскільки основна складова – рис. Але це, мабуть, і вся схожість зі східним представником. Як правильно готується паелья з морепродуктами, без зайвих складнощів, піде мова далі. Паелья з морепродуктами – інгредієнти Класичний рецепт, як готується паелья з морепродуктами виглядає так: склянка вина (бажано …
Read More »
Зрозумілий і перевірений рецепт відбивних з курячого філе з фото допоможуть кожному, навіть недосвідченому кулінару, детально розібратися в тому, як приготувати відбивні курячі правильно. Новачкові цей рецепт просто необхідний – це зрозуміло. Хрустка скоринка, ніжне м’ясо, приємний аромат спецій – ці відбивні курячі, які варто приготувати. Відбивні курячі – складові …
Read More »
Страви з курячого філе мають незвичайний смак і нікого не залишать байдужими. Курячим філе називають біле м’ясо курячих грудок, яке дуже корисне і цінується за свої дієтичні властивості. Воно дуже легке, нежирне, легкозасвоюване і містить дуже мало холестерину. З цього прекрасного м’яса можна приготувати безліч найнезвичайніших страв. Такі частування підійдуть …
Read More »
Як готують мідії? Так в основному найбанальнішим способом – їх варять. Особливо, якщо це не очищені молюски, а мідії в мушлях. Свіжі або заморожені – неважливо. Після варіння їх можна безпосередньо вживати в їжу, окропивши лимонним соком, а можна використовувати як інгредієнт для інших страв – наприклад, для салатів або …
Read More »