Легкий і швидкий нежирний торт з сметанного желе. Основний торт желе рецепт і ідеї для оформлення. Сталий вираз «спекти» торт, м’яко сказати, застарів. Сьогодні дуже популярно готувати торти без випічки. Якщо ви не можете обійтися без тіста і шукаєте торт желе рецепт приготування на сковороді, то переходьте до цих рецептів. Тут ми розповімо про те, як приготувати сметанний торт желе рецепт, в якому не буде ні крапельки бісквіта.
Торт желе рецепт – приготування легкого сметанного торта
Такий торт желе рецепт приготування виявиться доречним і в літню спеку, коли не хочеться нічого зайвого, і після рясного святкового застілля, коли немає бажання ласувати чимось важким і калорійним. До речі, невеликий шматочок цієї ніжної і освіжаючої ласощі, так само як і домашній зефір, можуть дозволити собі навіть дівчата, які постійно сидять на дієтах. Рецепт приготування цього десерту сподобається навіть найбільш ледачим господаркам, зайнятим дамам і юним кулінарам, які роблять свої перші кроки на кухні.
Для приготування великого торта без випічки зі сметаною будуть потрібні продукти:
1 літр сметани;
3-4 столових ложечки желатину (чим менша жирність сметани, тим більше желатину);
1 склянка цукру;
ваніль або ванільний цукор.
Желатин замочують у неповній склянці холодної кип’яченої водички приблизно на 40-50 хвилинок. Потім ставлять посуд з ним в гарячу водичку і розчиняють на водяній бані до однорідного стану.
Сметану слід добре збити, поступово додаючи цукор або цукрову пудру (якщо міксер не дуже потужний, то краще взяти пудру). Ласуни можуть збільшити кількість цукру в 1,5-2 рази. Сюди ж потрібно добавити ванілін, а потім влити остиглу желатинову масу.
З отриманою желейною основою можна робити все, що завгодно. Маючи на руках базовий торт желе рецепт, нескладно кожен раз створювати різні шедеври. Пропонуємо вам кілька ідей, а далі – включайте уяву і творіть!
Торт желе рецепт – ідеї оформлення
Розділіть отриману суміш на дві частини, додайте в одну какао, а потім швидко викладіть ще не застигле желе в форму ложкою: викладайте одну ложечку білої сметани, потім коричневу. В результаті вийде подоба пирога зебри. Можна додати какао в 1/3, тоді темні смужки будуть більш вираженими.
Розділіть сметанне желе на кілька частин і додайте в кожну з них яскравий барвник. Викладайте крем шарами, кожен раз прибираючи форму ненадовго в холодильник. Слідкуйте, щоб решта не встигла застигнути.
Приготуйте фруктове желе (найпростіше купити в магазині швидкорозчинне), налийте трохи желе на дно форми і поставте в холод. Розкладіть на застиглому шарі персики, малину, апельсини, полуницю. Акуратно залийте зверху желе так, щоб малюнок не розплився. Краще налити трошки, щоб ягідки приклеїлися, дати застигнути, а потім вилити інше. Коли фруктова основа затвердіє, вилийте сметанне желе і залиште для затвердіння.
Не можете жити без бісквіта? Використовуйте його для дна і прошарку, а якщо хочете отримати більш ніжний торт желе рецепт, тоді наріжте бісквіт шматками і змішайте зі сметаною.
Не хочете пекти? Візьміть готовий бісквітний рулет, акуратно наріжте його на шматочки. Застеліть дно миски плівкою і викладіть боки і дно бісквітними кружечками. Замість бісквіта на дно можна покласти кружечки ананаса і залити їх прозорим або фруктовим желе. В отриману ямку налийте сметанне желе і дайте добре застигнути. Вийде цікава черепаха, якій можна буде зробити голову.
Сидите на дієті? Розкладіть в невеликі силіконові формочки для кексів фрукти і залийте їх желейною масою. Коли застигне – переверніть форми і подавайте на стіл красиві і легкі тістечка до чашечки смачної кави зі спеціями.
Сподіваємося, що готуючи торт желе рецепт без випічки буде освоєно вами досконало! Для натхнення – невелика добірка фото шедеврів, приготованих на основі цього рецепта.
